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作者:曼杜丽沙2022/1/1 4:48:46










巴贝拉红葡萄——广州曼杜丽沙贸易有限公司,是专门做葡萄酒批发的厂家

2.白羽(罗卡西特利)

白羽又名白羽、白翼、苏58。欧亚种。起源于格鲁吉亚,是当地至古老的品种之一。一九五五年引进中国。广泛分布于河北、山东、陕西、北京和黄河故道地区。

白羽(8人)

3.贵人香(Italian Riesling)、意大利里斯林(Riesling)、欧亚种。源自意大利。一九八二年引进中国。广泛种植于山东、河北、陕西、天津、北京、黄河故道等地。属木嫩,底色绿,暗紫红附加色,绒毛中等。叶较小,心形平展,浅五裂,叶面光滑,叶背黄白中等,叶缘锯齿锐,双侧直,叶柄洼闭合,具椭圆形空隙,或张张,呈竖琴形。花朵两i性本品是酿制优i质白葡萄酒的优良品种,是酿制香槟、白兰地和加工葡萄汁的优良品种。

4. Lee (Pinot Blanc)

李将别名白比诺,属欧亚种,原产法国。酒体呈浅***,余味悠长,回味悠长,具典型性。这是黑品乐品种,适宜酿制干白葡萄酒和香槟。适合酿造白葡萄酒的品种有:季米亚特、米勒、巴娜蒂、长相思、红玫瑰、琼瑶浆、白诗南、赛美容、霞多丽、白福儿等。

5.霞多丽(Chardonnay)

又叫查当尼、莎当妮、夏多内。原产于勃艮第,是目前世界上至流行的酿酒葡萄,属早熟品种。因适应各种气候条件,耐寒、产量高、稳定性好、栽培方便,已在世界范围内广泛种植。土壤以含泥灰岩的石灰质土至好。每一种酒都至适合橡木桶的培养,它的酒香浓郁,口感圆润,经久保存后会变得更加丰富和醇厚。主要用于生产干型白酒和气泡酒。


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地理学

Asti集水区坐落在皮埃蒙特东面阿斯蒂和阿列桑德里亚省的山岭地带,它与伦巴第以及艾米利亚-罗马涅相连。巴贝拉达阿斯提地区一般都是在山丘上,海拔300至1000英尺(90至305公尺)。他们穿越了一个相当大的地区,临近巴贝拉德阿尔巴地区。

种类

按照 DOC的规则,所有的巴贝拉啤酒都必须含有85%的巴贝拉。剩下的15%可能是弗雷萨、格林尼利诺和多尔切托。在收割后的第二年三月一日以前,酒瓶的酒精浓度必须是11.5%以上。此外,“superiore”的标签需要至少12个月才能使用,而且必须在木桶里存放6个月。

红酒

巴贝拉达斯蒂是一款非常好的年份酒,可以在8年内储存。至佳的年份是一款浓郁、饱满、醇香的葡萄酒,具有深红色的色泽,并伴随着时间的推移而呈现出石榴红色。此款酒体饱满,在陈酿过程中会有更多的均衡和诱人的口感。

分地区

2000年后半年,《巴贝拉·德·阿斯蒂 DOC》法被修改,以正式确认和区别 Nizza、 Tinella和 Colli Astiani地区。人们相信,这三个地方都能产出高i品质的巴贝拉达斯蒂,它们的风格都能体现出它们的风土人情。



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4.高i品质合法地区的葡萄酒(DOCG)

这个品级是意大利至高的品级,它的生产管理也是至严格的,它不仅要满足 DOC的全部规定,而且还要通过美国农i业部的检验,以及在产区中装瓶。

四、风格——丰富多彩,偶遇百态

意大利的葡萄酒种类很多,但至常见的就是红葡萄酒、白葡萄酒和汽水,如果要区分口味,可以分为浓郁、淡雅和清新,意大利葡萄酒也是如此。

1.干红的

“ABBBC”是意大利五大红酒中至典型的一种。“A”表示由干燥葡萄制成的“Amarone”(阿玛罗尼),口感馥郁,口感浓郁;而“B”则表示“巴罗洛”、“Barbaresco”(巴巴莱斯科)、“布鲁奈罗-蒙塔希诺”、“Brunello Di Montalcino”,这三款葡萄酒的共同特点是:年份较长,口感较好;而“C”则表示酸度充沛、风味浓郁的“Chianti Classico”。

2.白酒

意大利的白葡萄酒是一种非常活泼的类型,它包括了一种轻快而优雅的灰比诺,以及苏瓦威白葡萄酒中含有白胡椒的味道,适合陈酿,以及加维柯蒂斯干白葡萄酒,具有超i强的酸度和花香。

3.汽水

意大利至著i名的汽水有:阿斯蒂,普洛赛克,蓝布鲁斯科,弗朗齐亚柯达,阿斯蒂汽水是一种活跃的酸味,充满了桃子、新鲜葡萄、橙花和莱姆的味道。



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