的襄阳牛肉面,的襄阳牛肉面哪家好,热腾腾的牛肉搭配鲜美的汤头，带劲的碱面条撒上香菜，葱花与红油……在襄阳，上至酒店，下至大街小巷的食肆，都可以吃到牛肉面。牛肉面不仅美味，更深植襄阳饮食文化。

?   百多年前的襄阳，许多当地人是不吃牛肉的，更不用说牛肉面了。那时，牛肉是昂贵且不常见的食材。而且，乡村里用牛来耕种，为了感恩牛的辛苦和帮忙，农民不忍食用牛肉。直到改革开放后，因经济的发展，开始大量制作牛肉面。在不同文化融合下，人们不但接受了吃牛肉和牛肉面，后来还把牛肉面变成了本土小吃，不断创新，推向了世界。

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夏天可冰镇，冬天可在炉上加热了喝。黄酒和襄阳牛肉面更是绝配，这也成为襄阳人特有的早餐习俗。

营养价值

黄酒含有大量的蛋白质、硫胺素、核黄素、氨基酸，营养价值很高。且黄酒含有大量糖、氮浸出物，热量相当高，酒精度比较低，故而一不伤肝，二不伤胃。