老襄阳牛肉面源于中国古城·襄阳。其雏形为康熙元年、襄阳等地的村民街提供的牛肉。当时襄阳城村民街面对汉江，贸易港口对外开放，各大商会，所居此处，牛肉面普及起来，村民街经营的中华卤肉店，面条店或屋台（街上小档）开始在整条村民街不同地方出现。材料便宜而营养丰富的牛肉面，正好是各大商会，贸易港口搬运工，商人，当时适合的食物，同时迎合外来商会人口味，改以调味，渐渐成为各行各业人喜爱的料理。

襄阳牛肉面培训项目,襄阳牛肉面在哪学,开襄阳牛肉面馆，少不了和辣椒面打交道，做辣椒油，红油，做臊子都需要用到，有些朋友买了劣质辣椒面就肯定做不出来好辣椒油了，不仅颜色上不去，香味也出不了，还可能影响人身健康。如何分辨好坏辣椒面?讲述先看外观。辣椒面色泽鲜红、干燥、松散，粉末为油性，不霉变，不含杂质，无结块，无染手的红色，有强烈的刺鼻刺眼的特点，口感辛辣。而一些***辣椒面色泽微红，或带黄***，口感辛辣味不强烈，手感粗糙，颗粒大，并且不均匀，搀有色素时会把手染上颜色;其次买回家后可取少量浸泡。

襄阳牛肉面培训：经营技巧：1.店面卫生、员工形象、衣着、桌椅、餐具、地板等；2.就餐环境、墙壁装修搭配；3.客人接待要热情、礼貌、快速；4.不要让客人等太久(端菜、付款)顾客购买的不仅是产品，更重要的是服务和文化。餐饮组合技巧：襄阳牛肉牛杂面，以早餐，快餐为主。牛肉面、牛杂面、豆腐面、海带面、热干面、干拌面、牛肉粉、牛杂粉、凉面一应俱全，符合当今人的味觉体验，回头客多多，款款让人赞不绝口；也可经营火锅、卤菜，获得多项盈利，***一个店、赚多个店财富。

面馆的促销：以上几个步骤完成后，我们要开始对面馆进行详细的推广和部署，让周围的人群在开业前就能知道店面的存在。同时，他们还可以借助周边朋友圈的力量推广自己的店铺店，并在开业当天推出一系列优惠活动。这种方式的主要目的是客户对自己有更深的了解，这是吸引顾客的主要方式之一。这种方式可能需要贯穿创业的整个过程。