一直以来，襄阳牛肉面更多的出现在百姓的餐桌上，成为襄阳饮食文化重要的一部份，流传至今。历史的年轮把这三百多年前的好面带到我们的面前，历经数代传承，始终保持传统风味。在传承发展过程中，翟记襄阳牛肉面应势而生。它继承和挖掘了襄阳牛肉面传统风味，考究食材原料配料，为襄阳人奉上地道的老襄阳味儿牛肉面。此面讲究的是：一是味香，二是味厚，三是有味长。为关键的是汤要好喝，浇头要好吃。翟记襄阳牛肉面的汤用鲜的猪大骨小火熬制，红油更是用了几十味对***有益的***熬制而成，经过千万遍料汤创新的不断改进，终于成功研制出属于自己制作的口味清油***面。



襄阳牛肉面多少钱,端上湖北襄阳牛肉面的一口，不能喝汤，太烫，先来口面，软的，韧的，夹着脆，带着辣，喀嚓咯嚓有声，辣气从舌根往下，落到心里，化做暖暖的一团，然后慢慢地漾开，热气冲开收缩的毛孔，试探性地流过去，现在可以喝汤了，但要缩了嘴，小心地咪上一口，再小心地吞下，这会儿，暖流更强劲，它们迅速蔓延，成片的，冷气有些萎缩，这有点象场，各自都在抢夺自己的领地，可是目前暖流占了上风，它摧枯拉朽，乘胜追击，有点不依不饶，还在进行，暖空气，一浪接一浪，终于周身都热起来了，甚至还有了点小汗，额头上，背上，细密密的汗珠悄悄渗出来。这时，黄酒也端上来了。黄酒有着丝绸的质地，密实，厚道，不是清汤带水的，初尝一口，并没有多少酒劲，还有一点微甜，这吃面才变成享受。

农贸批发市场：每个城市的市中 心，或者镇中 心都有农贸批发市场，这些地方都是卖各种农副产品的。自然也有很多商铺老板会做牛杂批发生意，一般农贸批发市场购买的牛杂，大多数都是冰冻牛杂，不是很新鲜。不过，只要不是存放很久的，用来做牛杂店生意还是可以的。

或淘宝网：和淘宝网相信就不用小编多做介绍了，不过小编要提醒各位买家的是，一定要多考察卖家的实际信誉情况，多做调 查，多打电话咨询。因为在和淘宝网上购买牛杂一般其价格都会比较便宜，但是至于这牛杂的质量问题，买家基本就没有了解权限了。为什么呢?因为在网上买东西，消费者都是只能看得到商品图片，摸不到实体东西。