保康牛肉面学员培训在线咨询 襄阳牛肉面培训找翟记
作者:翟记牛肉面2022/7/28 20:42:18






那么,一碗色香味俱全、令人垂涎欲滴的襄阳牛肉面究竟是怎么做出来的呢?襄阳牛肉面看似简单,要想做出来后回味悠长,久食不厌,可不是那么容易的,这里面的学问大着呢!简单地总结出来就是一麻,二辣,三鲜,四青,五白,六黄,七绿,八红。先要取上好的花椒调味,此为一麻;然后加入香辣爽口的辣椒增加辣味;一定要用新鲜现宰的牛肉、牛杂、牛骨,做出来后才会是纯正的肉质鲜嫩,酥香爽口;再加上以二十几种滋补***调料配方,熬煮了足足8个小时的天然汤底为“四清”;牛油,牛骨锅“五白”劲道碱麦面“六黄”,香菜、青葱蒜衬味的“七绿”,加上红油“八红”,八者齐备。三分面,七分汤,控制的刚刚好,这才能算上一碗美味的襄阳牛肉面,浓厚自然,营养滋补,鲜美绝伦,令人回味无穷。




襄阳牛肉面培训面馆,襄阳牛肉面哪招学徒,为什么襄阳牛肉面这么受欢迎?因为牛肉面是一种情怀,是一种爱的传递!儿时记忆里温暖的那部分,那是一碗带着乡愁的一碗牛肉面;异乡的故乡人,难舍的乡愁情;幸运的是在襄阳,满大街太多的选择;可以带朋友来品鉴的一家有情怀又舒适惬意的牛肉面门店,哪怕是外地盆友也不是问题。那一碗调和了纯粹牛油,添加了植物油的面,看着有颜值感受有几多消魂,来牛肉面店就知道。小时候妈妈自己做手擀面的口感,牛肉面店也有。不一样的主食:不一样绿色蔬菜面主打的牛肉面、牛杂面,不仅口味不一样,而且份量十足。只要去了你还可以喝到襄阳的黄酒。为什么不呢?





除了添加油炸黄豆外,有时候会添加卤黄豆,或者是煮黄豆。这种做法有别于油炸黄豆,吃起来粉糯十足,黄豆吸收了汤汁,特别入味!制作这种煮黄豆时,同样要把黄豆提前泡水泡发,之后把黄豆放在提前调配的汤锅中熬煮,每家店的汤汁卤汁各不相同,所以熬煮的黄豆口味也各不相同。吃面的时候,在面上淋上一层煮熟的黄豆,别提多好吃了!



这些流程完成后,周围的客户基本上可以对自己的门店有一个比较初步的了解。那么如何培养顾客忠诚度,如何让顾客依赖自己的店铺,都是建立在菜品和服务的基础之上的。当然,这些后续步骤总体上并不复杂。一般来说,只要企业家有足够的耐心,他们就能成功经营起来,并收获成功。一般来说,只要企业家有足够的耐心,他们就能成功经营起来,并收获成功。



商户名称:襄阳市高新技术开发区翟记牛肉面馆

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