上世纪六七十年代，牛肉面在各地已经成为特色的文化。到80年代后期，各地区都在研究别具地方特色风味的牛肉面，这些在各地发展起来的特色的牛肉面面文化逐渐被定型，而老襄阳牛肉面正是在此时发展并形成自己的特色。家传老襄阳牛肉面的创始人马和瑞晜（kūn）外孙女张秀芳做了很多尝试，便在面条加上***卤牛肉，台北牛肉面生产技巧，为了让面条和卤牛肉融合的更有味道，对原来制作牛肉的佐料配方进行了整改，用新配方制作的牛肉面不仅味道鲜美，营养丰富，而且可以促进食欲，开胸***。此时牛肉面在襄阳独领风流。张秀芳师傅之后又汲取了台北，新疆，兰州村民牛肉面的精华配方技巧，坚信“好汤好面成就好滋味”的理念，并不断改良和研究，调配出更营养健康，口感层次更丰富的永合泰牛肉面，名噪一时，成为中华牛肉面的品牌，深受各地居民的推崇与喜爱。

的经营模式：没有经营模式的餐饮店，容易导致同行的甚至超越，从而大打价格战，这里的“”并不是说的意思，或者这种模式从来没有出现过，店里的招牌菜，不一样的装修环境，都可以成为我们说的这种。说白了我们创造这种的经营模式主要是为了在同行中独树一帜，从而在顾客心中加分，增加顾客粘度，把客源闹闹的握住，回头客多了，自然更有市场竞争力。

面馆的基本形式：一般来说，如果你想开一家面馆，你需要在前作做好详细的市场调 查。经过一系列的市场调 查，你不仅会发现一些新的商机，而且可以有效地避免在调 查过程中发现的不利因素。早期的市场调 查很重要。经过早起的调 查，创业者就可以对我们生意有个基本的***，并详细研究路线是什么，并开始研究产品，找相关厨师来讨论和研究面馆的基本形式，从而使后续的***更加准。

位置选错：有的店主选房租便宜，但是人少的地方来开面馆。 这样可能会有不好的循环：汤料，卤料，原料不新鲜总是囤料，导致食客吃的少。 吃的越少囤料越多，形成循环。没配合好手机端营销：有的开襄阳牛肉面馆的店主还死守着老思路：做好服务，做好卫生，做好口味，诸不知现在更要做好网络营销诸不知现在更要做好网络营销营销。