第二种项目的话是有点高大上的，因为他有很多的实体店，而且只运营这个项目，但是如何甄别这样的加盟呢?首先了我们可以到公司总部去实体考察一下，看一下公司的一个人力配置，比如说在一个偌大的办公室里面，很多甚至80%都是招商团队的话，那这个公司十有他就是一个公司。其次我们可以到周边城市去考察一下，实体加盟店的一个运营情况，看一下他的实际营业额到底是多少?同加盟主聊一下公司对我们这个加盟店的一个运营情况有没有做相应的指导，以及对我们的一些帮扶方面的，如果说这些都有而且业绩又是比较好的情况下，那是可以考虑加盟的。


一个好的品牌放开加盟的时候，他会考虑对加盟商负责的，比如说从步的一个选址开始，公司就会派相应的选址人员到当地陪同加盟商一同把位置确定下来，等开业以后的话公司会派相应的指导人员对店铺时不时的进行驻点指导来帮助加盟商一起提升业绩，加盟公司的数不胜数，特别是在合同上，如果说真的想加盟某个品牌的话，一定要看清合同，合同的话一般情况下都是对加盟公司那边有利的，对加盟商不利的，所以说有效的辨别合同的一个伪善，这点的话还是需要大家擦亮眼睛的。

3.重视顾客体验更容易成功

　　顾客是上帝，顾客永远是位的，开襄阳牛肉面面馆要以顾客的眼光看问题，清楚的知道他们需要什么，并认真倾听顾客的意见，集思广益，再去糟取精，运用到店面经营中，才能实现无往不利。

　　面食制作工艺简单，而且还可以根据顾客的口味去配方佐料、食材，不仅能够解决顾客的众口难调，也能让创业者方便许多。而襄阳牛肉面满足了顾客的口腹之欲的同时，也为顾客带来了营养美味的舌尖享受。所以，襄阳牛肉面面馆，店店生意!

浇头是牛肉面入味的关键，浇头的制作也费时费力，但是熬出一锅好吃的浇头，能为牛肉面加分不少，可以说是牛肉面的。浇头中牛肉要选择牛腩肉，肥瘦适中，而且吃起来香嫩有嚼头，是大家爱吃的。

 以5斤牛腩肉为例，先把牛腩肉切小块，冷水入锅，加料酒去腥，煮30分钟除，然后捞出用温水冲洗（凉水牛肉易收缩），然后改刀成3厘米的方块。接下来红烧牛腩肉，会用到许多调味料和香料，大家看仔细。

  先把锅烧热，倒入600克熟植物油、100克牛油，加热至6成热，下入150克生姜片、150克大蒜粒、100克大葱，快速翻炒30秒钟，然后依次下入30干红辣椒、80克糍粑辣椒、30克青花椒，以及各种香料：5克、桂皮6克、丁香1克、香叶6克、八角15克、香10克、白蔻5克。