第二种项目的话是有点高大上的，因为他有很多的实体店，而且只运营这个项目，但是如何甄别这样的加盟呢?首先了我们可以到公司总部去实体考察一下，看一下公司的一个人力配置，比如说在一个偌大的办公室里面，很多甚至80%都是招商团队的话，那这个公司十有他就是一个公司。其次我们可以到周边城市去考察一下，实体加盟店的一个运营情况，看一下他的实际营业额到底是多少?同加盟主聊一下公司对我们这个加盟店的一个运营情况有没有做相应的指导，以及对我们的一些帮扶方面的，如果说这些都有而且业绩又是比较好的情况下，那是可以考虑加盟的。

3、 面馆的定价是合理

　　面馆一向以方便、、为特点，以普通大众为主要服务对象。所以面馆的***应该是大众化，所以价格不要太高。如果面馆的定价太高，将无法吸引普通消费者到我们店消费，高收入者也可能会厌烦不太的用餐环境，造***们常说“高不够用，低不够用”的局面，直接导致顾客慢慢的流失掉。为了保证我们店面的良性发展，我们有必须要定制一个合理的价格。

实在餐饮下层办事职员的活动性原来就大，专职职员也没法制止上述两个题目，办理措施就是哪怕多进步单次兼任用工用度也要只管多雇用一些兼任职员做备用，职员基数大了就比力好办理上述题目了。五、运用互联网东西。现在互联网+餐饮的方法越来宽泛，好比微信自助点餐，在线付款，厨房无线打印机主动出单，不需办事员人工操纵，替换传统菜谱，节流人工和物料本钱，并且还进步了用餐体验。