将技术学到手之后，你就可以着手准备正式开店了。找店面，购买相应的设备，然后准备相应的食材，找一个比较好的日子进行开张。从这一步开始，你就正式成为一家襄阳牛肉面的老板了。一年可赚10到30万以上。

做襄阳牛肉面的关键之处就是红油，它可以说是整个美食中的点睛之笔，而且红油的制作不但是在襄阳牛肉面中格外重要，甚至在整个渝菜文化中也有着极为关键的分量，许多渝菜之中都有红油的身影，所以在襄阳牛肉面红油制作方法之中，挑面师傅往往都会***关注以下几处细节。

不懂技能：不知道到那里学， 这是许多面馆加盟者们的通病。

想要开店，技能肯定是要把握的，尤其是对付初次 以及小范围 的人们来说，过硬的技能才是留住客户的 大条件。然而纵观网络上，加盟店培训商们到处都是， 都打着“学会为止”的旗帜，让意向者们云里雾里一样去判定到底哪家才是真的。大概也正是由于这些，才让许多的意向者们望而却步。

那么，在探求加盟商和培训商的时间，意向者们可以去网上查询该培训商的相干信息，好有一个完备的前期预备和判定，再选择是否加盟以及到场培训!

1.口味习惯：常言道：“萝卜青菜各有所爱”，餐饮业要面对一个“众口难调”的问题，要想突破这一瓶颈，就要做好口味上的***。人们的口味是受地域、习俗等因素的影响的，比如，有的地方的居民喜欢吃甜，而有的地方的顾客偏爱吃咸，有的地方则偏爱吃辣等等不一而足。所以，作为生产经营者一定要学会“入乡随俗”，去迎合目标顾客群的口味需求，才能马到成功。