除了在牛肉面中加入黄豆外，还会在豆腐面中加入黄豆，有的甚至有黄豆面。黄豆不仅能磨成豆浆，还能制成豆腐及豆腐花。在面条中加入黄豆，不仅有一种黄豆的清香，还会有一味黄豆粉糯的味感，吃起来好吃。每家面店的黄豆做法各不相同，有的店会在又滑、又筋道的面条中放入被油炸的喷香酥脆的黄豆；当然炒制油炸黄豆要掌握好方法，通常是要先把黄豆提前一天用水泡发泡涨，能用手捏软黄豆时，就可以过滤黄豆了。之后开小火，在锅内放入油，等待油温升高，把滤干净水分的黄豆一点点地添加进去，不停地搅拌油锅，等油熟了后黄豆也熟了，起锅就是一碗喷香扑鼻的油炸黄豆！当吃面时，添加一勺油炸黄豆，咬起来嘎嘣脆，特别好吃！

襄阳牛肉面是具有世界声誉的菜式，用料为上好牛肉，精面，纯味***，色泽红润，肉质肥而不腻，汤味香浓。襄阳牛肉面分为牛肉面，牛杂面两大系列。以采集骨汤精华，配以调料，运用制作工艺，汤香扑鼻，飘香数米，让人闻香止步。面汤“红白兼备”，红汤味重色浓，白汤淡雅清新，细细品味，香浓而不腻，鲜美不口干，让人一尝倾心。被誉为“天下美味”。

襄阳牛肉面培训项目,襄阳牛肉面在哪学,开襄阳牛肉面馆，少不了和辣椒面打交道，做辣椒油，红油，做臊子都需要用到，有些朋友买了劣质辣椒面就肯定做不出来好辣椒油了，不仅颜色上不去，香味也出不了，还可能影响人身健康。如何分辨好坏辣椒面?讲述先看外观。辣椒面色泽鲜红、干燥、松散，粉末为油性，不霉变，不含杂质，无结块，无染手的红色，有强烈的刺鼻刺眼的特点，口感辛辣。而一些***辣椒面色泽微红，或带黄***，口感辛辣味不强烈，手感粗糙，颗粒大，并且不均匀，搀有色素时会把手染上颜色;其次买回家后可取少量浸泡。

襄阳牛肉面馆培训创业:怎样让顾客爱上你？襄阳牛肉面技术培训,襄阳牛肉面培训机构教你爆品应该怎么推销?人们吃你家的面，一方面满足果腹需求，一方面他要看你的做的是否用心，价值是不是高。主打，有爆品，必须有你的襄阳牛肉面馆爆品，把你的爆品宣传好，到你的店里，到处是你们爆品的宣传。宣传什么呀，不要宣传多好吃，为什么呢?你说我的东西多好吃叫什么呀?叫王婆卖瓜，自卖自夸，谁不说自己的襄阳牛肉面好吃?你要告诉客人它怎么去做的，我们各方面细节做的用不用心，顾客他自己会去判断，我们先从解除顾客的购买忧虑开始。比如吊高汤的水是不是纯净水?臊子是不是新鲜食材? 高汤是骨头高汤还是添加剂勾兑?即便你写明了也没用，因为顾客相信自己的眼睛。耳听为虚，眼见为实!