的襄阳牛肉面,的襄阳牛肉面哪家好,热腾腾的牛肉搭配鲜美的汤头，带劲的碱面条撒上香菜，葱花与红油……在襄阳，上至酒店，下至大街小巷的食肆，都可以吃到牛肉面。牛肉面不仅美味，更深植襄阳饮食文化。

?   百多年前的襄阳，许多当地人是不吃牛肉的，更不用说牛肉面了。那时，牛肉是昂贵且不常见的食材。而且，乡村里用牛来耕种，为了感恩牛的辛苦和帮忙，农民不忍食用牛肉。直到改革开放后，因经济的发展，开始大量制作牛肉面。在不同文化融合下，人们不但接受了吃牛肉和牛肉面，后来还把牛肉面变成了本土小吃，不断创新，推向了世界。

除了添加油炸黄豆外，有时候会添加卤黄豆，或者是煮黄豆。这种做法有别于油炸黄豆，吃起来粉糯十足，黄豆吸收了汤汁，特别入味！制作这种煮黄豆时，同样要把黄豆提前泡水泡发，之后把黄豆放在提前调配的汤锅中熬煮，每家店的汤汁卤汁各不相同，所以熬煮的黄豆口味也各不相同。吃面的时候，在面上淋上一层煮熟的黄豆，别提多好吃了！


襄阳人的一天是从一碗牛肉面开始的。襄阳牛肉面另一特殊之处在于面条本身，面以碱面为主，还没有发现哪个地区的人民这么爱用碱面做汤面。只见每家面馆门口金灿灿地堆起一座座很高的“黄金山”，此种面条具备了面条该有的品质与精神：刚柔并济，Q弹劲道。一碗面条，其意义已经超越了一碗面条的本身，它也会成为一份企盼和情怀。

近来发现，襄阳市区内很多面馆内的面条涨价了，一些消费者表示承受不了。那么，襄阳牛肉面培训按面条的类别来分，一碗面条多少钱一碗才能让更多的消费者接受呢？襄阳牛肉面培训学校,学襄阳牛肉面费用多少详情咨询翟记面馆。

从目前襄阳市区一些面馆的价格情况看，年初一碗二两的海带豆腐面是4块钱，现在涨到了5块钱，牛肉面和牛杂面，年初一碗二两是12块钱，现在涨到了15块钱，而且在一些面馆，面条涨价了，份量还减少了，过去4块钱一碗的海带豆腐面条能吃饱，现在吃个半饱。如果就按4块钱一碗的海带豆腐面条算，早餐一顿，再加个鸡蛋1块，一碗黄酒一块，需要7块钱，如果是吃牛肉面或牛杂面，加一个鸡蛋、一碗黄酒，需要17块钱。如果按月算，就拿便宜的海带豆腐面条，一个月一人的早餐钱就需要200多元，一些消费者有怨言，认为承受不了。