随着生活水平的提高，人们对于美食的热爱更加狂热，这也使得需求量大增，加上***对于发展农业的重视，大量农户开始种植农产品，产量增加，如何把大批量的微波烘干成了摆在眼前的实际问题，如果按照传统的晾晒方式，很难满足如此之大的需求。 正是因为这种需求，微波干燥设备也由此衍生出来，微波干燥设备将所要处理的物料通过适当的铺料机构，如星型布料器、摆动带、粉碎机或造粒机，分布在输送带上，输送带通过一个或几个加热单元组成的通道，每个加热单元均配有空气加热和循环系统，每一个通道有一个或几个排湿系统，在输送带通过时，热空气从上往下或从下往上通过输送带上的物料，从而使物料能均匀干燥。

       制药工业：微波技术在制药工业上的应用主要在以下几个方面：粉状、颗粒状、片状、丸状粘液状等制品的干燥灭菌，***材的快速干燥、杀虫、灭菌。***微波萃取，的杀菌等方面。

       木材加工：微波可对１－６公分厚的木板进行均匀、快速烘干，干燥只需十几分钟，且不开裂变形小，同时木材内部的卵虫和幼虫；也可对胶合板或拼板胶接的固化处理以及竹制品木制工艺品干燥、灭霉、杀菌。

       等对加工南瓜汁时得到的大量副产品南瓜渣采用不同微波功率和压强条件进行微波真空干燥，发现在668.37W，4000Pa条件下干燥时，物料中胡萝卜素的保留率，达到92.31%。采用微波真空干燥膨化技术加工苹果脆片，可在40℃左右，数分钟内达到干燥和膨化苹果片的目的，极大地提高生产能力，产品外形美观、色香味俱佳、口感酥脆、营养成分高，实现了苹果脆片的快速、低温、非油炸膨化加工。