微波杀菌机的特点：

      节约能源：常规热力杀菌往往在环境及设备上存在热损失，而微波是直接对食品进行作用处理，因而没有额外的热能损耗。相比而言，一般可节电30-50％。

      均匀：常规热力杀菌是从物料表面开始，然后通过热传导传至内部。存在内外温差。为了保持食品风味，缩短处理时间，往往食品内部没有达到足够温度而影响杀菌效果。

      便于控制:微波食品杀菌处理，设备能即开即用，没有常规热力杀菌的热惯性，操作灵活方便，微波功率能从零到额定功率连续可调、传输速度从零开始连续调整，便于控制。

         微波干燥设备主要用于干燥粉状或颗粒状物料，如食品、***等，在工业上应用广泛，但也存在一些问题。例如，在干燥过程中，粉尘扩散是目前干燥过程中不可避免的问题。灰尘有很多种。有些粉尘会对***健康造成严重危害，对工作区域造成污染，甚至影响生产工艺和产品。随着***监管政策的日益严格，干燥设备产生的粉尘问题需要引起重视。

      1.密封控制。可部分密封、整体密封或气密等。产尘点采用密封盖密封，可大大减少物料飞散和粉尘。

　　2、消除干燥机的高势能差。干燥机的高势能差是粉尘溢出的主要原因。消除高度势能差是由搬运设备的料斗、防护罩、溜槽等引起的粉体下落引起的。下降应小化，斜槽的倾斜度应减小。一些封闭的房间会产生负压，有利于集尘。

　　3、使用密封性能好的运输设备。减少卸货物流的高差和倾斜度，尽可能设置流动隔离设施。不仅可以提高每个作业室的配置灵活性和效率，还可以减少飞散和灰尘。

         检查微波干燥机高压硅堆是否正常：用万用表测量高压硅堆正向电阻应在100kΩ左右，反向电阻应无穷大。如果实际测量值与上述数据不一致，则更换高压硅堆。

      检查微波干燥机高压变压器是否正常：用万用表电阻档检测高压变压器，万用表测量变压器一次绕组电阻值约为20Ω;变压器高压绕组的电阻约为100Ω;灯丝绕组的电阻值应接近0，每个绕组应与地面绝缘良好。如果实际测量值与上述数据不一致，则可以判断高压变压器有故障，应修理或更换变压器。