微波对生物体的热效应是指由微波引起的生物***或系统受热而对生物体产生的生理影响．热效应主要是生物体内有极分子在微波高频电场的作用下反复快速取向转动而摩擦生热；体内离子在微波作用下振动也会将振动能量转化为热量；一般分子也会吸收微波能量后使热运动能量增加．如果生物体***吸收的微波能量较少，它可借助自身的热调节系统通过血循环将吸收的微波能量(热量)散发至全身或体外．如果微波功率很强，生物***吸收的微波能量多于生物体所能散发的能量，则引起该部位体温升高．局部***温度升高将产生一系列生理反应，如使局部血管扩张，并通过热调节系统使血循环加速，***代谢增强，白细胞吞噬作用增强，促进病理产物的吸收和消散等．
1、物料在微波电磁场的直接作用下，均匀加热，无需经过热传导。
2、卫生，膨化效果好于常规工艺。
3、同时在微波的热效应和非热效应的双重作用下具有杀菌***。
4、与传统工艺相比，生产环境好，没有热惯性，产品酥脆爽口，香味浓郁，膨化率高，色泽自然，营养成分损失少。
微波核桃仁烘干杀菌设备功能特点：
1、采用前后对开门互锁设计，使净化区和非净化区之间的空气不可对流，PLC控制，温度可控。
2、进出风口采用净化处理、平行动转设计，可任意拆装清洗，烘车烘盘，适用于各种物料烘干灭菌。
3、采用进口波管，磁控管水冷设计，变压器油冷，保证24小时工作。
微波干燥机的特点
1.易于控制:微波功率的控制是由开关、旋钮调节，即开既用，无热惯性，功率连续可调，易于自动化。
2、清洁卫生:对食品、***等加工干燥时，微波热效应与生物效应能在较低的温度下迅速杀虫灭均，能立威大限度的保持营养成分和原色泽，所以微波加热在食品工业中得到广泛的应用。
3、选择性加热:不同性质的物料对微波的吸收损耗不同，既选择性加热的特点，所以含水量高的部位吸收微波功率多于含水量较低的部位，从而干燥速率趋致。
4、安全无害:通常微波能是在金属制成的封闭加热室、波道管内传输。采用***设计，使进出料口、观察窗、炉门等处的微波泄漏严格控制在家安全标准指标内. 微波不属于性射线、又无***气体排放，是种十分安全的加热技术。
在设备工作之前要确保线路安全、畅通，插好电源；
将需要干燥的物料均匀平铺在进料端输送带上，注意，物料一定不要铺得太厚，物料与物料之间要留有少量空隙；
先开启输送装置，当物料进入微波干燥设备*个腔体后，启动设备的*个加热段；进入第二个腔体后，启动第二个加热段，以此类推，等物料铺满整条加工线后，可以将每个加热段同时开启，也可以根据需求进行调整；
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