设备特点简析：

　　1、杀菌速度快，物料内外同时杀菌。

　　2、杀菌不需防腐，长期存放不霉变，营养不流失并保持原有的色、香、味。

　　3、微波孜然粉杀菌机比其它设备杀菌节约时间50%，比其它电设备节省电40%。

　　4、微波设备体积小占地面积少，维修操作方便是当前理想的杀菌设备。

　　5、微波杀菌设备还可用于其它酱料杀菌、调味酱杀菌、调味品杀菌、各类食品杀菌等等。

微波干燥的优点

　　1、加热速度快: 常规加热(如火焰、热风、电热、蒸汽等)都是利用热传导、对流、热辐射将 热量先传递给被加热物的表面。微波加热则属内部加热方式，电磁能直接作用于介质分子转换成热，且透射性能使物料内外介质同时受热，不需要热传导，特别是对含水量在30%以下的食品，速度可数百倍的缩短，在短时间内达到均匀干燥。

　　2、均匀加热: 微波加热时不论形状如何，微波都能均匀渗透，产生热量，因此均匀性大大改善。

　　3、节能: 不同物料对微波有不同吸收率，含有水份的物质容易吸收微波能。玻璃、陶瓷、聚、聚乙烯、氟塑料等则很少吸收微波，金属将反射电波，这些物质都不能被微波加热。