微波烘干设备具有以下优点：1、产量高、无能耗浪费。微波能直接作用于物料本身，微波不锈钢加热烘干箱体及空气不需要被加热。2、干燥速度快。微波对物料内外同时加热烘干，水分由内向外扩散蒸发。3、无热惯性4、安全环保。采用洁净能源电能，设备在运行过程中无废弃产生。5、操作简单、易控。设备采用全自动化控制，流水线式作业，机械化程度高。


                   传统的烘焙通过电热箱、红外烤箱、炒锅等进行加热烘焙，烘焙温度达到150~180度，烘焙温度较高，靠热辐射进行传导加热，环境温度较高。而微波加热是微波电磁波，电磁波激发物料内部分子相互摩擦加热，无需热传递，加热温度低，加热烘焙温度120度以下，同时微波加热方法属于柔性加热，水分越多的地方加热干燥越快，使的在烘焙时物料所需水分一致，烘焙均匀。

当即将完成加工过程，停止进料时，等物料完全离开*个腔体，进入第二个腔体后即可关闭*个腔体的加热开关，完全离开第二个腔体后关闭第二个……以此类推，至出料完成后所有的加热腔体也关闭完，再关闭总电源，严禁发生设备空转，以免减少设备寿命。

注意：在设备工作过程中可通过观察门查看物料的干燥情况，但一定不要打开，尽管设备装有安全防护装置，但还是要谨慎操作，以免发生***。