常规加热是食品表面先热，然后通过热传导把热量传到内部，而微波加热是使食品表面和内部同时受热，因此加热均匀，可以避免一般加热干燥过程中容易引起的里生外焦及不均匀等现象，提高了产品的质量。
微波干燥是在微波理论，微波技术和微波电子管成就的基础上发展起来的一门新技术，微波干燥已在许多领域内获得广泛的应用。它是应用微波加热的原理，盒饭微波加热杀菌设备广泛应用于餐饮店、赛场、企业、学校、快餐公司、展会等的盒饭配送，其优点是产量高、快速快，短短几分钟即可达到温度要求。
微波设备生产线可以根据用户的实际情况来设计制造不同规格的微波设备销售各种规格风冷磁控管水冷磁控管东芝磁控管微波炉高压变压器高压电容器高压硅堆特氟龙输送带；设计生产各种工业微波设备；承接各种工业微波设备的改造与维修，解决微波应用难题。我们需对您的产品参数有所了解：需要干燥的产品的原材料重量或者是干燥前产品的湿度；干燥后产品的重量，或者是干燥后产品的湿度；每个小时的原料的重量；产品在干燥过程中能承受的温度；产品有没有腐蚀性；产品有没有其它特殊要求；需要对产品杀菌的需要对产品进行试验。
1.微波杀菌机采用隧道式结构，主要采用不锈钢板制造，结实坚固，有极强的隔热保温性能与抗腐蚀性， 工2.作环境好，设备使用寿命长；设备采用PLC系统，配备强冷热风系统，红外测温系统，传输带自动偏移系统等，实现实时监控，流水线工作，极大程度的提升整体生产效率，提升企业效益。 3.通过微波电场的热效应与生物效应达到干燥杀菌的目的，加热温度低，加热迅速，有效保持大枣的营养成分、原有色泽、香味等，提升产品品质，同时设备节省能耗，与红外加热相比，节省能耗1/3及以上，是一款***的微波杀菌设备。
微波干燥杀菌的特点具体表现为：1、选择性加热。因为水分子对微波吸收好，所以含水量高的部份，吸收微波功率多于含水量较低的部份。这就是选择性加热的特点，利用这一特点可以做到均匀加热和均匀杀菌的目的。2、节能。微波是直接对物料进行作用，因而没有额外的热能损失，炉内的空气与相应的容器都不会发热，所以热效率很高，生产环境也明显改善，与远红外加热相比可节电30%。3、时间短，。微波加热杀菌是使被加热物体本身成为发热体，不需要热传导的过程。微波从四面八方穿透物体内部里外同时使物体在很短时间内达到均匀加热杀菌，大大缩短了干燥杀菌时间，从而更能提高产量。
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