微波烘干设备主要是对粉末或颗粒状的物料进行干燥的设备，在食品、制药等行业中应用广泛，但也存在某些问题。例如，在烘干的过程中，粉尘扩散是目前干燥工艺中不可避免的问题。粉尘的类型多种多样，部分粉尘对***健康会造成严重的危害，也会造成工作区域的污染，甚至影响生产工艺和产品。随着***监管政策的日趋严格，对于烘干设备产生的粉尘问题需要加以重视。那么是否有办法这种现象呢，如何才能有效减少粉尘的扩散呢。

      等分别采用热风干燥、真空干燥、冷冻干燥、微波真空干燥与真空干燥联合干燥法对大蒜进行干燥，结果发现微波真空干燥与40℃真空干燥联合干燥法干燥时间大大缩短，而干燥后蒜的亚磺酸酯保留率比较接近冷冻干燥，可达到90%，与真空冷冻干燥蒜的色差差异，甚至比冻干蒜的白度略好，但不足的是蒜质构紧密不如冷冻干燥疏松。

      菊花干燥技术有微波气流式，热风气流式等等。微波气流式干燥技术***行微波干燥，由于菊花的花瓣较薄，所以干燥时间不能过长，而且微波干燥具有自动平衡的作用，使菊花头部强化加热避免菊花的表面硬化，同时菊花的含水率降低，这样微波工艺阶段不仅起到杀青灭菌的作用，还起到初步干燥的目的，在微波干燥后气流干燥，干燥时控制菊花堆放的高度，在干燥箱内，利用强大的热风气流，带走水分，从而不仅起到干燥的目的，且能够操持菊花的色、香、味、形等品质不变。