微波杀菌是通过特殊热和非热效应杀菌，与常规热力杀菌比较，能在比较低的温度和较短的时间获得所需的消菌效果。实践证明，一般杀菌温度在75-80摄氏度就能达到效果，此外，微波处理食品能保留更多的营养成分和色、香、味、形等风味，且有膨化效果。如常规热力处理的蔬菜保留的***C是46-50％，而微波处理是60-90％，常规加热猪肝***A保持为58％，而微波加热为84％。

      随着食品***生产部门对粉尘问题的重视，市场上也出现了除尘设备。据了解，在工业除尘过程中，常用的除尘方式有布袋除尘、电除尘、湿式除尘等。业内人士提醒，在使用过程中，由于除尘布袋的材质和性能不同。干燥机，对干燥产品的要求也不同。使用时应根据的性质和产品的要求选择合适的干燥机。方法和设备。其中布袋除尘主要针对00.1微米颗粒的除尘效率可达90%以上，因此也深受市场青睐。

         检查微波干燥机高压硅堆是否正常：用万用表测量高压硅堆正向电阻应在100kΩ左右，反向电阻应无穷大。如果实际测量值与上述数据不一致，则更换高压硅堆。

      检查微波干燥机高压变压器是否正常：用万用表电阻档检测高压变压器，万用表测量变压器一次绕组电阻值约为20Ω;变压器高压绕组的电阻约为100Ω;灯丝绕组的电阻值应接近0，每个绕组应与地面绝缘良好。如果实际测量值与上述数据不一致，则可以判断高压变压器有故障，应修理或更换变压器。