设备的能耗是与多方面因素相关的,比如:物料的出品率、电源质量、加工量等等。同一台设备加工不同出品率的同种物料其单位时间内的产量是不同的,有加工经验的都知道,以黄粉虫为例,其出品率在2.5~3:1之间,大多的是2.7:1左右,也就是说二斤半至三斤出一斤干品,多数是二斤七两左右出一斤干品,换句话说就是每烘干一斤干虫出来就要把一斤半至二斤的水化为蒸汽排掉,试想就单纯的把这些水化为蒸汽排掉需要多少能量,更何况烘干虫子是把分布在虫子体内和细胞内的等量的生理水及游离水化为蒸汽并穿过其表皮的角质层排掉了,有些设备厂家在给用户说设备产量时夸大了许多,这其实是一种不切实际的误导。
在微波干燥设备中,由于茶叶水分含量高,水分子在电磁场中被氧化,因此具有均匀性。由于电磁波的频率不同,方向不同,高速振动分子所产生的摩擦热,使茶叶从深层加热,使各区域温度保持一致。可以快速提高茶叶温度,达到酶消光的临界温度,加速结构水的迁移。可用于绿茶的失活处理和茶后干燥。
采用微波真空干燥设备对茶叶进行干燥,生产出的绿茶无有效养分损失,色、香、味均优于传统工艺。微波真空干燥是茶叶热烫后复烤的理想方法。其应用的关键是微波频率、功率、物料移动速度、微波加热设备和微波热烫干燥技术的匹配。
易于实现自动化流水线生产:微波设备操作方便,无热惯性,可根据生产工艺要求实时调整。整条生产线只需要1到2名操作工。
技术***:微波杀菌设备不需要锅炉、复杂的管道系统、煤场和运输车辆等,只需要基本的水电条件,对厂房无特殊要求。***少,快。
微波杀菌设备结构紧凑,节省占地面积:微波设备无高温余热,不产生热辐射,可改善工作环境;设备结构紧凑,节省厂房面积。
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