iso9001认证的流程：

咨询流程：

初访----签约----咨询师进驻----制定计划----体系建设(质量手册编定、程序文件编定)----文件审定----运行辅导----自查及纠正----评审辅导----咨询总结

认证流程：

提交申请---->签定合同---->审核文件---->现场审核---->纠正措施---->批准---->注册颁证

提交的资料

企业质量管理体系运行至少三个月（部分特殊的行业至少要六个月以上）之后，就可以向ISO9000认证机构提出认证申请，申请材料包括：

认证申请书

有效版本的管理体系文件（手册、程序文件等）

企业简介、***机构图、产品工艺流程图（适用于工业企业）、企业职能分配表

营业执照（副本）复印件或机构成立批文复印件

***机构代码证复印件

相关资质文件复印件（******有要求时如：企业、工业生产许可证、卫生许可证、安全生产许可证、CCC证书等）

认证场所清单（适用于有多个相同或类似场所的情况，如***、厂、办、处、所、站、项目部等）

原认证机构发放的证书、前一认证周期认证或再认证审核、后续历次监督审核的审核报告、不符合项报告复印件（适用于认证转换）

 ISO9001认证规则对认证机构的要求

   2.1ISO9001认证获得***认监委批准、取得从事质量管理体系认证的资质。

   2.2建立可满足GB/T27021《合格评定管理体系审核认证机构要求》的内部管理体系，以使从事的质量管理体系认证活动符合******及技术标准的规定。

   2.3建立内部制约、监督和责任机制，实现受理、培训（包括相关增值服务）、审核和作出认证决定等环节的相互分开。

   2.4鼓励认证机构通过认可机构的认可，证明其从事的质量管理体系认证能力符合要求。

餐饮行业与IS09001质量体系认证的关系

ISO9001质量体系认证十分重要，关于餐饮行业也发布了标准：        IS09001 : 2008标准3.4.4条款指出，“设计和开发是将要求转换为产品、 过程或体系的规定的特性或规范的一组过程。”餐饮企业推出新品菜肴的过程,一般包括消费者调查、识别并提出要求  试制、品尝、  征询和确认等;必要时,还要经过试销、评审、  验证和确认等过程。因此,餐饮企业新品菜肴的制作具有设计和开发的特点，应将其纳入IS09001 : 2008标准7.3“设计和开发”的要求予以控制。