ISO9000和ISO9001之间的区别：

ISO9000系列包括了

1.ISO9000是一个总的概括、说明以及使用向导。

2.ISO9001指产品的研发设计、生产、检验等标准，老版的ISO9002、ISO9003、ISO9004等都归入到了新版的ISO9001里面了。第三，其它ISO标准。

ISO14000 和ISO14001也是同样的道理，只不过这个系列标准是针对于企业产品的环境保护上的规定，要求企业生产的产品不仅质量要好，每个环节要符合ISO9000系列标准，而且产品要环保，要绿色，要实现环境的可持续发展。

餐饮行业与IS09001质量体系认证的关系

ISO9001质量体系认证十分重要，关于餐饮行业也发布了标准：        IS09001 : 2008标准3.4.4条款指出，“设计和开发是将要求转换为产品、 过程或体系的规定的特性或规范的一组过程。”餐饮企业推出新品菜肴的过程,一般包括消费者调查、识别并提出要求  试制、品尝、  征询和确认等;必要时,还要经过试销、评审、  验证和确认等过程。因此,餐饮企业新品菜肴的制作具有设计和开发的特点，应将其纳入IS09001 : 2008标准7.3“设计和开发”的要求予以控制。

ISO9000系列标准与质量管理之间的区别 

（1）两都不属于一个层次。ISO9000系列标准主要是一种管理模型，ISO9001～ISO9003三个质量管理模式提出了质量管理体系必须达到的要求，据此可以建立一个质量管理体系或体系。质量管理是一思想、一种理论、一套管理技术和方法，是一种质量管理的实践。 （2）虽然都重视质量，但重视的方式和程度不同。ISO9000系列标准是内向型管理，强调用质量体系来保证产品质量，用审核、认证提供信任的证据，满足顾客需要。而质量管理所强调的是让顾客满意，包括功能特性、佳经济性和时间特性等，其衡量的标准是通过市场调查分析获得顾客满意度，从而求得***的长期发展，所以是趋于外向型管理。 （3）ISO9000系列标准属于标准化型管理，强调监测、控制，其要素中有许多方面的内容。