据了解，不同种类的食用油在高温下的热解产物多达 200 多种，其中主要有碳氢化合物、醛类、酮类、醇类、烃类、脂肪酸、芳香族化合物以及杂环化合物等。这里面的部分产物会与水相结合形成亚、、碳酸等具备腐蚀性的物质，它们在经过排烟管道的时候势必会对管道造成侵蚀。因此排烟管道的材质除了防锈以外，还应该具备一定的耐弱酸能力。


排风管道的主要用途就是抽风排烟。排烟管道排烟的目的是将室内的通过抽风机械排到室外，由于经常粘在管道上，排烟管道需要经常清洗。排烟管道应用范围很广，包括酒店，工厂等等。通风管道按材质分：一般有：钢板风管（普通钢板）、镀锌板（白铁）风管、不锈钢通风管、玻璃钢通风管、塑料通风管、复合材料通风管、彩钢夹心保温板通风管、双面铝箔保温通风管、单面彩钢保温风管、涂胶布通风管（如矿用风筒）、矿用塑料通风管等；


此发明涉及一种厨房排油烟管道的清洗工艺,分别对排油烟罩,排油烟管道,排油烟风机和排油烟净化器进行清洗;清洗排油烟罩,将可拆卸部件拆卸下来,并放入容器内浸泡和冲洗,对不可拆卸部件上的油污进行铲除和清洗;清洗排油烟管道,包括分别对平行管道和竖管道的清理;清洗排油烟风机,将风轮和风机机箱上的油渍铲除并进行冲洗;清洗排油烟净化器,取出油烟净化篦子并将其放入容器内浸泡和冲洗,使用铲刀对箱体内部的油污进行铲除.此发明的优点是逐点清洁,清洗到位,工作,达到将管道及设备清洗干净的效果.