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甲鱼的保存

购买的活甲鱼可以放在水盆里饲养，水刚好淹没甲鱼背部即可，一周喂食一次。夏天购买的甲鱼，可直接放入冰箱的保鲜盒里，这样可以延长甲鱼的存活时间。如果宰杀之后的甲鱼，需尽快食用。 武汉卧龙甲餐饮管理有限公司欢迎来电咨询！

了解了甲鱼火锅加盟费是多少，能更好的为我们加盟事业做好准备与铺垫。甲鱼周身都能食用，各个部位富含丰富的营养价值，适合广大消费者的营养需求，甲鱼火锅相比于其他火锅，不但营养价值高，而且味道鲜美，肉质极嫩，具有特别的魅力和鲜明的特色，以其火热国内，聚集了一群忠实的吃货。武汉卧龙甲餐饮管理有限公司值得推荐

甲鱼又称鳖或团鱼，是一种卵生两栖爬行动物，其头象龟，但背甲没有乌龟般的条纹，边缘呈柔软状裙边，颜色墨绿。甲鱼常在水底的泥沙中生活，喜食鱼、虾等小动物，瓜皮果屑、青草以及谷物等也吞食。甲鱼肉味鲜美，富含蛋白质每百克肉蛋白质高达16.5克，脂肪含量较高同时富含钙、磷、铁等多种元素，营养价值很高，是滋补珍品，但切记过量食用。　　

鳖的雌性体积普通比雄性大，局部可以达到一倍以上差距，民间传说中形容雌鳖可以与蛇或鼋交配。鳖在水中时，水面上有鳖吐出的津液，叫鳖津。鳖是一种口器排泄体内废物的动物。