卧龙甲餐饮管理有限公司是一家集酱料产品研发、运营甲鱼餐饮店、打造特色餐饮文化及餐饮行业于一体的综合性餐饮管理公司。

甲鱼的营养成分：

鳖肉富含动物胶、角蛋白、铜、***D等营养素。因鳖的种类和生活地区的不同，其营养成分不尽完全一致。据分析，每百克鲜鳖肉一般含：水分73-83克，蛋白质15.3-17.3克，脂肪0.1-3.5克，碳水化合物1.6-1.49克，灰分0.9-1克，镁3.9毫克，钙1-107毫克，铁1.4-4.3毫克，磷0.54-430毫克，***A13-20国际单位，***B10.02毫克，***B20.037-0.047毫克，尼克酸3.7-7毫克，硫胺素0.62毫克，核黄素0.37毫克，热量288-744千焦耳。鳖的脂肪以不饱和脂肪酸为主，占75.43%，其中高度不饱和脂肪酸占32.4%，是牛肉的6.54倍，罗非鱼的2.54倍，铁等微量元素是其他食品的几倍甚至几十倍。

甲鱼火锅加盟费是多少

加盟费是开甲鱼火锅加盟前期首先需要支出的费用，不同品牌加盟费用当然也是大相同，就拿卧龙甲甲鱼火锅加盟来说。

加盟费用是主要根据店铺面积来收取，一般情况下在几万元相比较其他的品牌算是非常便宜的了，在市场的费用来说是非常高的，包括保证金，管理费，加盟费，并且一次性收取，终生可以获得总部扶持。让加盟商业更加的放心。

卧龙甲品牌成立至今，通过互联网思路转型，紧跟市场的新型广告投放和餐厅运营模式，发展至今，加盟店已近百家，经过多年经验调制酱料，标准化的口味输出，获得了顾客的喜爱，口感和评不断，多次被多个平台认可并收纳。主打产品甲鱼烧牛蛙、甲鱼烧鳝鱼、甲鱼烧牛鞭等。 卧龙甲作为行业的有名品牌，本着制作工艺和健康的理念，用心制作每一道菜品，深受广大消费者喜爱。细节成就品质，品质铸就品牌，卧龙甲不仅是消费者喜爱的美味，也深受创业者的青睐。

甲鱼，是一种既美味又营养的美食，自西周开始就受人追捧，在战国末年，《楚辞大招》宴席单就列举了荆沙甲鱼。而荆楚大地自古以来就是我国的鱼米之乡，无鱼不成席，无鱼不成宴，其中，甲鱼便是很多爱好吃鱼者的。吃甲鱼在湖北武汉非常流行，当地做甲鱼的店相较于其他地方要多些，生意竞争也是非常激烈的，有竞争就更有助于店家做出更加美味的甲鱼，因此，国内很多爱吃甲鱼的人也喜欢到武汉去觅食。今天就跟大家介绍武汉一家生意超级的甲鱼菜馆，虽然因为疫情原因生意多少有些影响，但是他家的甲鱼依然能够销量达千把斤。