功能鸡蛋值得买吗？

市场上的一些功能鸡蛋可能在饲料中加入个别微量元素，比如高锌鸡蛋、高锰鸡蛋等，但并不因此具有特殊功能，有些商家所宣称的营养优势，也并没有得到相关部门的证实。同时，***对微量元素的摄取量是有标准的，摄入过多有可能导致。

哪样的鸡蛋？

选购鸡蛋时，有一些小窍门，建议从以下三个方面来判断鸡蛋是否新鲜：一看，鲜蛋的蛋壳上附着一层白霜，蛋壳颜色鲜明，气孔明显；二摇，用手轻轻摇动，没有声音的是鲜蛋；三试，将鸡蛋放入冷水中，下沉的是鲜蛋。

一边是一路猛涨的菜价，一边是对价格敏感的消费者，生鲜配送应该如何应对呢？

一、控制采购价采购价格决定着生鲜配送的成本，更决定着给客户的报价，影响着客户决策，控制好采购价，就相当于为客户做好了决策。

加强公司与菜农的联系

不管市场如何变化，菜农始终是蔬菜价格链的首端，加强与菜农的合作和联系，通过降低自身采购成本，给客户的价格相对就会有竞争力。

探索更多货源

在菜价波动时期，不同供应商因为货源不同报价差别就会很大，此时需要生鲜配送企业探索更多货源，通过比价比货的方式灵活决定采购供应商。

提高采购人员能力

好的采购人员能够买到更加有的产品。通过对采购人员展开培训可以有效提升采购人员的商务能力和谈判能力，以及的生鲜产品判断能力，促使采购人员采购到真正高的生鲜商品。

鸡蛋是生活中人们必不可缺的产品，不少消费者在选择鸡蛋的时候都会查看的非常仔细，生怕自己挑选到破损的鸡蛋。因为鸡蛋易破损的特点，所以店家在接收鸡蛋的时候会格外小心，生怕会因为某些操作不当，引起鸡蛋的破损，造成损失就不好了，这就需要配送方可以有一个完全的鸡蛋配送方案，让鸡蛋在配送的过程中可以得到妥善的处置。如何能够保证在配送鸡蛋的过程中，把鸡蛋的损失降到很低呢？




主要是以生产基地为中心区域，用大型的集装箱装鸡蛋，通过交通枢纽运送至各个市县级枢纽站，再按照商家的订货量来安排运输工具，一般来说，如果商家的订货量大的话，会选择大型的运输货车，这种货车比较平稳，非常适合运送像鸡蛋这种易破碎的产品，在运输过程中一定要注意保证鸡蛋的外包装完整，一旦出现包装有破损的情况，肯定要在时间补救，不然的话很容易出现更大的问题。如果商家的订货量较小的话，选择一般的小型货车的就可以，不过在运输过程中，一定要注意道路的颠簸情况，太过于颠簸的话，很容易造成鸡蛋的二次损耗。