面对居民对蔬菜愈来愈大的需求，海量的蔬菜配送站点已建立。而且随着生活节奏的加快，大众对蔬菜物流的要求越来越高。综合分析几种因素，一份合理的蔬菜配送方案书能解决厂商和受众多种痛点。

　　一、蔬菜配送方案书

　　科学制定蔬菜配送方案书对于配送中心有着至关重要的作用，制定蔬菜配送方案书应该从以下几点来进行考虑：

　　一是配送中心系统的收货出货流程，只有在有序出货的前提下，才能保证蔬菜配送的及时性。配送中心选择一套合理的储存出货系统，例如蔬菜编码、智能存储、出货扫码等，利用科学技术在源头上保证出货的流畅性，就能科学合理的安排蔬菜的配送。

　　二是商品包装要保证质量，蔬菜产品的包装对配送企业和顾客都起到至关重要的作用，只有在了解包装物的物理性和化学性的基础上，对食材进行合理包装，才能避免在运输途中遭受到磕碰等。

　　三是配送路线优化，不仅包含对配送车辆的选择，一般性选用汽车进行配送；还包含着科学有效的配送路线，往返多次的线路虽然加起来里程长，但是配送，折算下来其实是降低了成本。四是客户至上的原则。前期与顾客签订《产品质量协议》及《配送价格书》严格按照协议进行拣货配货，使配送价格公开透明，后期送到客户手中时，请客户当场验货签收，并建立服务补救系统，争取让客户满意。

如何选择合适的食堂配送公司首先看食堂承包公司的人员规模，人员素质，资质认证。也就是说该餐饮公司拥有多少员工，多少厨师、公共营养师、安全员、检验员等技术人员，然后5大认证齐不齐全，这些也是检验公司实力的硬性指标。因为食堂生意都是分散管理的，有实力的餐饮公司不可能只帮一家企业承包食堂，也不可能只有在一个区域配送食材，所以人员规模，人员素质，和相关认证能够在很大一个方面证明一个餐饮公司提供服务的水平和质量。其次，应要求承包商针对自身需求提出各种有利于实际运营的方案，比如：就餐方式，出品搭配等，以及提供相应的食材成本管理模式，并且可以实地考查该公司与其他与本公司类似餐标，类似人数，及类似班次饭堂的客户的，运营管理模式的实施效果，这样才能有更直观的评估。在合作之前，必须对承包商的***规模，经济实力有一定的了解，参观其总公司的办公场所以及配送仓储中心对照是否与其宣传资料相符如何寻找有实力的食材配送和饭堂承包公司呢？要看是否拥有种植基地及养殖基地。这也是考察一个餐饮公司是否能够提供“从种子到筷子”安心的健康食品全产业链服务的标准。如果合作的餐饮公司没有自建农场、集一的配送中心，那么提供的服务质量也就无法保证，而且运营效率也大大降低，可能经常不能按时配送，影响员工就餐时间，间接导致公司各类成本的提高。所以种养殖基地是餐饮公司的硬指标。


蔬菜配送公司有什么配送细节？蔬菜配送中心这个环节很重要。食堂承包企业要把抓好学生作为中国餐饮创新的亮点。蔬菜配送可以为合作单位食堂的发展提供新颖的蔬菜，保证我们每天都新颖。这些蔬菜是我们自己的蔬菜生产基地新采摘的，每个菜地都有专门的人来停止照顾，不能保证我国的绿色生态环境和环境保护。食堂承包是指企业、***、学校、宾馆等企***或***根据需要将食堂承包给餐饮公司管理，然后选择餐饮公司提供的各种菜肴进行就餐。食堂托管是近几年比较流行的餐饮管理方式模式，类似于之前的承包食堂，但管理上比较规范。食堂的包工头是否有规模化经营。良好的合作必须建立在承包商健康盈利的基础上模式，巨大的采购量是竞争力的基础价格。大规模运营可以进一步控制和降低运营成本，为客户提供更好的服务。