随着消费者的消费水平逐渐提升，对生鲜的需求也越来越高，消费者与生鲜这一领域已经变得密不可分，与此同时，也引发了生鲜市场激烈的竞争，生鲜企业要想在这场竞争中成为的赢家，必然要朝着数字化转型的方向发展。

据有关统计，我国每年在果蔬上的损耗比很多***的果蔬总产量还高，很大一部分损耗都是在流通的过程中造成的。众所周知，生鲜产品保鲜期短、易腐烂，不宜远途运输，采购、物流成本大等等特点，因此在生鲜商品的采购过程中产生的损耗高、成本高、工作效率低成为当前生鲜企业亟需解决的难题。生鲜配送系统可以帮助企业减少损耗，节省成本，助力生鲜配送全流程数字化管理，实现运营，使管理更便捷，提升工作效率，能地整合订单、配送、分拣、采购、库存等等。

食材配送时需要注意的细节是什么?

现在很多公司都在食材配送，也希望能够有很好的保证，因此也在说配送中需要注意的细节是什么，如何能够达到更好的配送结果，能够让客户满意才有回头客，自己也会有更好的发展。

选择合适的配送方案

　　自己的食材是在一个地方和客户是分布在不同的区域范围之内，如果想要在的时间将食材送货***的话，就需要根据客户的所在点以及自己所在的位置制定一个非常合理的方案，并且使用***的冷藏技术，保证中途中时才不会发生任何的口感变化。新鲜的食材送到客户手里能够让客户，有满意也会有回头客，当然在选择配送方案时也需要考虑到配送的人员服务态度，车辆的性能，更需要考虑到它的整个配送成本，才能够达到好的配送效果。

那么对于鲜鸡蛋的配送来讲，已经完成了一多半，剩下的就需要实际配送经验来指正。其实鲜鸡蛋的配送过程说简单也简单，说复杂也复杂，只要牢牢把握住鲜鸡蛋的品质问题，配送的速度问题以及配送人员的培训问题，基本上就可以将鲜鸡蛋的配送做到比较好。鲜鸡蛋的货源渠道 想要做鲜鸡蛋的配送行业,首先要找到一个好的货源渠道,目前随着生活水平的提高,很多消费者都希望能够在城市里吃到来自农村家养的土鸡蛋,这种鸡蛋相对于普通鸡蛋来说,营养价值会更高一些。


配送食品需要注意些什么问题？各食品检查部门应加大整顿食品运输线，安排相应管理督查人员，对低温运输车进行检查，比如结构、密闭性、隔热效果等方面。在装车前要调节好温度，先降温，再把食品装上车，按照事先规划好的运输路线进行运输，运输过程中，根据食品的种类，严格控制温度，做到全程制冷。2.监管部门应按照标准定期进行质量检查，保护消费者的权益，提高食品质量和安全。