随着消费者的消费水平逐渐提升，对生鲜的需求也越来越高，消费者与生鲜这一领域已经变得密不可分，与此同时，也引发了生鲜市场激烈的竞争，生鲜企业要想在这场竞争中成为的赢家，必然要朝着数字化转型的方向发展。

据有关统计，我国每年在果蔬上的损耗比很多***的果蔬总产量还高，很大一部分损耗都是在流通的过程中造成的。众所周知，生鲜产品保鲜期短、易腐烂，不宜远途运输，采购、物流成本大等等特点，因此在生鲜商品的采购过程中产生的损耗高、成本高、工作效率低成为当前生鲜企业亟需解决的难题。生鲜配送系统可以帮助企业减少损耗，节省成本，助力生鲜配送全流程数字化管理，实现运营，使管理更便捷，提升工作效率，能地整合订单、配送、分拣、采购、库存等等。

生鲜配送系统都需要解决哪些难点？根据国内发布数据显示，中国餐饮业正式迈入四万亿市场。作为生鲜配送企业的客户群体之一，餐饮行业的发展，将持续拉动生鲜配送行业的转型和升级。而餐饮和生鲜必然有着密不可分的关系。

疫情再现让生鲜领域成为了资本和社会的关注热点，各大头部企业不断注入资本，让生鲜成为了零售行业的蓝海。

很多生鲜因为品种比较多，导致需要从多地进行调度运输，这就容易出现运输路线复杂的问题，一旦处理不好，很容易出现更为混乱的局面，而鸡蛋因为品种单一，所以在配送运输过程中不会出现路线复杂的问题，只要按照固定的路线，统一调度即可，很方便，只要冷链技术够硬，保证鸡蛋的品质不受***，加上自身硬件配置够高，将鸡蛋的耗损率降到低，鸡蛋配送的生意还是具有一定的市场。

1被捡出的不良品及时处理：（1）可以进行加工再售，制作果盘或复活处理；（2）也可以便宜售卖；（3）无法售卖的商品再做报损丢弃。

2、每日蔬果产品务必推陈出新。

3、农附产品中蛋类怕热，怕潮湿，怕***，怕异味，怕撞压，怕污染，怕久存，要放置于阴凉、空气畅通的地方。垛高一般不超过五层，不与有异味的商品混放。