职工餐厅承包就餐方法大致分为：

固定就餐、半固定半清闲就餐和员工清闲就餐三种方法。

职工餐厅承包服务范围包含了：企业员工食堂、工厂员工食堂、***员工食堂、***员工食堂、学校教员工食堂、公司员工膳食。

1、员工固定就餐规划：

餐类：早、中、晚（三餐） 员工餐膳食规范引荐（二荤二素），其他餐标可选：一荤一素一汤+饭：9元/人/天 二荤一素一汤+饭：10元/人/天 二荤二素一汤+饭：11元/人/天 三荤一素一汤+饭：12元/人/天

2、员工清闲餐方案：清闲餐就是IC卡上随时随意在饭堂挑选不同价位的窗口来消费，员工可持IC卡到食堂处充值***，当月的***消费不完，卡上的***不会清零。  企业为我司供给设备、场地、水电即可。因为员工清闲充值消费，企业处理简单明了，只需安排恰当处理监督人员即可，为自己削减许多烦恼。  

3、食堂清闲餐方案：是指员工在饭堂用餐前，可清闲挑选是否在饭堂就餐，或可以挑选不同窗口以及不同价位的食物消费；食物包含套餐、单个全荤、小荤、素菜、小炒、面点、小吃、麻辣烫等。    

食材配送平台逐渐形成相应的生态圈、生态链的发展态势,通过计算机、互联网、移动网、大数据、云计算、、人机互动等现代新技术,将网站、平台与食材的产前、产中、产后联系起来,形成以平台和网站为中心的基地+农户+合作***+厂商+农户的网上网下相互联动的生态圈、生态链关系,电商服务中心、电商园区、农户、合作社、加工企业、物流配送企业、******机构等形成一个有机的联系。


2、生鲜食材配送人员要与客户搞好关系。生鲜食材配送与客户保持交流沟通很重要，不同客户对生鲜配送的要求不同，配送商要搞好服务，需要考虑多家客户的需求。配送商需要根据客户的要求，科学安排配送车子考虑時间，保证按时送到。强烈推荐配送商应用生鲜配送系统软件，对食物的配送全过程展开全线监管，碰到难题，与客户立即沟通交流，处理好难题。


近年随着菜价上涨及餐饮行业风潮，食材B2B配送行业日益受到创业者的青睐。虽然生鲜配送行业入行门槛相对较低，但却是一个极考验从业经验的行业。在过去几个，蔬东坡生鲜学院就曾接触过众多前来咨询学习的生鲜创业者，比如如何把控企业经营成本的问题，企业成本主要包括人工、采购、损耗及物流成本，前面坡姐也分享过不少这方面的经验。今天就再说一说管控物流成本的几点技巧，物流配送作为蔬菜配送里面的一个制约服务质量和服务成本的重要环节，也是大家要引起重视的点。