送菜利润要看食堂规模

为学校食堂送菜有多少利润,具体要看食堂规模。食堂规模越大，需要生鲜蔬菜越多, 配送商的利润也就越高。

每个学校食堂的规模都不尽相同,稍微大-些的食堂,每天能供应1000人的饮食。

配送商对学校食堂订单进行深入分析,就能了解利润。为1000人提供饭菜的学校食堂,配送商为他们送菜,平均一个月的利润能在7-10万元, -年能有约100万的利润,知道后简直羡慕嫉妒恨啊!

生鲜配送行业的难点在哪里？

随着电子商务行业的迅速崛起，人们网购的习惯越来越严重，使得物流行业得到巨大发展，其中生鲜配送成为许多用户关心的***，因为生鲜配送公司配送质量的好坏严重影响这货品到达客户手中时的新鲜程度，虽然近年以来我国生鲜配送公司配送所运用的设备越来越***，配送人员的服务质量越来越好，但是还是会有很多的问题出现，阻碍这生鲜配送行业的发展。

永续订单与续订货原则

续订货的准确度是相当困难的，前一天好卖的鱼才订货，不好卖的鱼不订货是错误的，实际算出DMS才会正确，同时为了避免续订货商品被忽略掉，所以要求续订货的规定也就要更明确。

① 商品：依照每月商品群的货号建立永续订单（建档）为求商品齐全，活鱼鲜鱼部份的品项数不得少于30个。

② 季节：续订货时以季节性商品为主，非季节性水产品，例如肉质肥美而且适合区域性顾客，也应该同时订货。


正因为配送距离短，因此，在整个供应链体系建设中，采用多级配送成为现实的选择。即“平台配送中心+节点配送”的模式。每个节点的配送半径为3公里以内，平台配送中心（事实上是平台配送中心）先将货物配送到节点，节点再按照要求配送到客户。生鲜产品库存周期都不长，有时甚至没有库存。这是社区生鲜的特点之一。但在很多情况下，平台配送中心保持一定的库存还是必要的。现有的配送模式是在平台之上有一个供应商的仓储配送中心，有多种形式，如一对一模式，一对多模式，以及多对多模式。由于一个供应商很难满足一个社区平台的要求，未来的发展必定是多对多的模式。