飞天***酒

独te的酿造工艺

如果说飞天***酒具有独te的地域和特殊的原料是自然天成之作，那么飞天***酒独te的酿造工艺就是能工巧匠之妙。

三高

三高是指飞天***酒生产工艺的高温制曲、高温堆积发酵、高温馏酒。飞天***酒大曲在发酵过程中温度高达63℃，比其他任何名白酒的制曲发酵温度都高10-15℃;在整个大曲发酵过程中可优选环境微生物种类，***后形成以耐高温产香的微生物体系，在制曲过程中首先做到了趋利避害之***。

三长

飞天***酒工艺中的'三长'主要指飞天***酒基酒生产周期长、大曲贮存时间长、飞天***酒基酒酒龄长。飞天***酒基酒生产周期长达一年，共分下沙、造沙二次投料，一至七个烤酒轮次，可概括为二次投料、九次蒸馏、八次发酵、七次取酒，历经春、夏、秋、冬一年时间。而其他名白酒只需几个月或十多天即可。

飞天***酒大曲贮存时间长达六个月才能流入制曲生产使用，比其他白酒多存3-4个月，这对提高飞天***酒基酒质量具有重要作用，而且大曲用量大，是其他白酒的4-5倍。

飞天***酒一般需要长达三年以上贮存才能勾兑，通过贮存可趋利避害，使酒体更醇香味美，加上飞天***酒高沸点物质丰富，更能体现飞天***酒的价值，这是其他香型白酒不具有的特点。

       2018年11月9日，由贵州***酒股份有限公司、贵州***酱香酒营销有限公司主办，河南省贵州商业协会及河南喜洋洋郑州九尚酒业有限公司协办的“***酱香、万家共享，凝聚商协力量 助推中原出彩品鉴会”在郑州美盛喜来登国际酒店成功举办。贵州***酱香酒营销有限公司河南一区闫浩然经理、河南省外地驻豫经贸机构协会秘书长连捷、河南省贵州商会会长李宗国、河南喜洋洋（酒业）***管理有限公司总经理赵建华及河南省贵州商会、河南省山东商会、河南省安徽商会、河南省青年客商协会等50余家行业协会理事和10余家媒体共计600余人受邀出席本次盛会，一起领略***酱香酒的独1特魅力，品鉴汉酱酒的卓1越品质。