飞天***酒

高温堆积发酵是中国白酒生产敞开式发酵为经典和du创之作，也是其他名白酒工艺所不具有的。飞天***酒高温堆积发酵是飞天***酒网络利用自然微生物，进行自然发酵生香的过程，也是形成飞天***酒主要香味物质的过程，其堆积发酵温度高达53℃。通过高温堆积发酵，形成飞天***酒特殊芳香物，也通过微生物细胞蛋白产生氨基酸等营养物质。

高温馏酒:蒸馏工艺本身是固液分离的技术，但飞天***酒生产工艺的蒸馏与其他白酒完全不同。飞天***酒的蒸馏馏酒温度高达40℃以上，比其他白酒高10-20℃，主要目的一是分离飞天***酒经发酵的有效成份;二是去除发酵过程中的副产物或不利物质或低沸点物质，是飞天***酒饮用不口干、不上头的一个重要原因。

真假辨别：

1、瓶盖喷码识别:喷码位于***酒的瓶盖上，均由三行数字组成，di一行为出厂曰期，第二行为出厂批次，第三行为出厂不同批次计数序号。对此三行数据进行核对，其中出厂序号供应国内的为5位数，出口的为4位数，若在一箱酒里出现三行数据一样的酒，则其中必有一瓶假酒。

2、看瓶底:贵州***酒厂使用三个厂家供应的酒瓶。它们各自的标志是:正方形、'MB'和'CKK'。一箱酒里只能是相同的酒瓶类型。

重塑酒与自然的关系，用生态之美酿造白酒产业，才能同时守住发展与生态两条底线。

滚滚长江东逝水，浊酒一杯喜相逢。从酿造***酒的赤水，过出产5粮液的岷江，到地处赤水河下游的泸州老窖，沿江而下的“中国白酒金三角”地带，处处有着“风过长江带酒香”的意蕴。

推开泸州老窖“中国di一窖”的大门，只见若干窖池错落有致地排开，几位身着***短袖的工人正在用尾酒一遍遍清洗窖池。这个窖池是我国建造***早、保存特别好、持续使用时间***长的曲酒窖池。“窖是酒的灵1魂，但水为酒的血液。”随行的泸州老窖博物馆馆长杨辰告诉我们，一方水土酿造一方美酒，失去原产地的生态环境，美酒就会形神皆失。