香型介绍:
酱香型白酒采用高温制曲,二次投料,堆积发酵的生产工艺,一般一年为一个生产周期。取酒后经过勾兑、陈贮而成。其酒味呈酱香、窖底香、醇甜香而具du特风格。酒体wan美,香气幽雅,酒味丰满、醇厚。折叠特点酒色微黄而透明,酱香、焦香、糊香配合谐调,口味细腻、优雅,空杯留香持久。
主要看色:酒花大、成串附着于杯壁、消失速度慢。色泽微黄纯正、挂杯厚、停留持久;
闻香:微酸,酱香浓郁、细腻、醇厚、饱满、持久、无杂味;
品味(均匀细布与舌尖细品):酱香突出、酒体醇厚、优雅、细腻、干净、悠长;
饮(稍大口饮,注重风格体验与感受):山魂水魄、荡气回肠、味道醇厚甘洌、酒体饱满圆润、酒香浓郁持久、感受绵远流长......
飞天***酒
溯源
飞天***酒是中国大曲酱香型的鼻祖,历史悠久。产地内出土的文1物中,有相当部分是商周时代的酒具,说明当时已经有酒。距今两千多年前的汉武帝时期,***当地就能酿酒,史称枸酱酒。明末清初,以大曲参与糖化、发酵、蒸馏取酒的工艺日趋成熟。数百年来,飞天***酒酿造工艺在继承和发展中不断完善,至今仍完整延用。
真假辨别
商标真品***酒商标表面光滑、平整,字体颜色和图案清晰,而jia冒产品则较为粗糙,图案模糊。
中国酒业改革开放四十周年的成果也非常有代表性,一是白酒行业一如既往抓好科技专1家和企业经营管理人才***建设,为行业发展培育和储备了丰富的人力资源;二是各级政1府和白酒行业逐渐认识自然环境对白酒产品质量和风格特色的重要影响;三是为维护食品安全和提高食品质量做出巨大投入,取得显著成绩;四是白酒工业随着自身的快速健康发展,取得了显着的经济和社会效益,为***经济社会发展作出了巨大贡献。
2017年中国白酒行业整体发展一片大好,在***、5粮液、 泸州老窖 、 洋河 等龙1头酒企领下,整个市场中高1端白酒涨势喜人。
***的统1计局近日发布的数据显示,去年白酒行业整体形势向好。据统计,2017年全1国规模以上白酒企业共生产白酒1198.06万千升,同比增长6.86%;完成销售收入5654.42亿元,同比增长14.42%;实现利润总额1028.48亿元,同比增长35.79%,增速较上年同期大幅度提升26.5个百分点。
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