飞天***酒

三长

飞天***酒工艺中的'三长'主要指飞天***酒基酒生产周期长、大曲贮存时间长、飞天***酒基酒酒龄长。飞天***酒基酒生产周期长达一年，共分下沙、造沙二次投料，一至七个烤酒轮次，可概括为二次投料、九次蒸馏、八次发酵、七次取酒，历经春、夏、秋、冬一年时间。而其他名白酒只需几个月或十多天即可。

飞天***酒大曲贮存时间长达六个月才能流入制曲生产使用，比其他白酒多存3-4个月，这对提高飞天***酒基酒质量具有重要作用，而且大曲用量大，是其他白酒的4-5倍。

飞天***酒一般需要长达三年以上贮存才能勾兑，通过贮存可趋利避害，使酒体更醇香味美，加上飞天***酒高沸点物质丰富，更能体现飞天***酒的价值，这是其他香型白酒不具有的特点。

季节性生产

飞天***酒工艺的季节性生产指飞天***酒生产工艺季节性很强。飞天***酒生产投料要求按照农历九月重阳节期进行，这完全不同于其他白酒随时投料随时生产的特点。采用九月重阳投料一是按照高粱的收割季节;二是顺应***当地气候特点;三是避开高营养高温生产时节，便于人工控制发酵过程，培养有利微生物体系，选择性利用自然微生物;四是九月重阳是中国的老人节，象征天长地久，体现中华民族传统文化。

真假辨别也可以拨打鉴别咨询电话。

识别方法一:肉眼直接别;

识别方法二:使用识别器识别

识别方法三:旧防伪识别法(通过检测器进行鉴别)

从外包装纸盒上看:

1、看色泽:真品外包装色泽鲜艳，光泽度好，外体光滑;***包装套色不准，无光泽。

2、看纸质:真品包装纸质柔软，有韧性;***纸质粗糙，手感硬。

3、看外包装图案:用20倍放大镜仔细观察外包装酒瓶的瓶盖，真品的瓶盖上会出现几排平整的'国酒'字样;***则排列不齐。

标准化体系表达

标准化体系表达主要是梳理和规范目前的范围规范，同时建立新的一些标准，使消费者一看就明白什么是好酒。标准体系包括中国白酒的安全标准体系，中国白酒的酿造技术标准体系，中国白酒的消费标准体系，中国白酒的文化标准体系，中国白酒的产品溯源标准体系，中国白酒的饮用方式感官体验标准等等。中国白酒的消费和文化标准体系建设刚刚起步，通过发布中国白酒消费指南，中国白酒文化体验团体标准，把中国白酒的消费方式、文化体验、科普知识向消费者讲明白，并大力向世界传播，才能为中国白酒国际化奠定基础。