中国人什么时候开始使用开水器的呢？

上个世纪七十年代末，我国台燃气热水器在江苏南京诞生，并起了个很好听的名字叫“玉环”，水阀一开、热水即来，燃气热水器以其方便、快捷的特性，立即得到广大消费者的欢迎。从而揭开了燃气热水器在中国发展的新纪元。

经过20多年的发展，整个热水器行业已经从的小而少发展到现在的大而多，产品类型也随着技术的不断成熟由的燃气热水器独领发展到今天传统式开水器、沸腾式开水器、步进式开水器再到今天的即开式开水器。

步进式节能开水器，顾名思义，就是逐层补水，逐步加热直至水被烧开的节能烧水设备。真正冷热水分离又保证一次沸腾健康的开水器，不产生“阴阳水”，电能控制确保仅一次沸腾，从而避免重复加热。先接通水源好电源，开水器电磁阀开启，开水器进水，当水位到达安全加热液位时，电脑控制板断开电磁阀电源，开水器停止进水，并自动接通加热系统，加热达到设定的再进水温度后，系统电磁阀打开在再次进水，同时加热继续，每次进水量约1-2升，再次进水并加热达到上液位时水位指示灯长亮，补水停止，持续加热直到温度达到设定温度，加热管自动断电。取水时，上层开水流出，下部自动步进补水，如此循环往复，从而拨正不间断供应开水。

节能开水器优势1。自动控制—全自动微电脑控制，无需人工操作。2。节能—较传统开水器节能可达60%以上，节能机系列更可高达80%以上。3。智能控温—逐层加热，一次性临界沸腾，微电脑控制进水时间和速度，确保供应100%纯开水。4。便于管理—使用过程中几乎无溢水无蒸汽，不会对环境造成污染。5。安全卫生—按照行业严格的日本JIS标准，五防安全技术：防漏电、防干烧、防火阻燃、防开盖、防震防蒸汽。6。外观美丽—外观豪华，结构精致，给人以耳目一新的感觉。7。净化祛垢—可加装阻垢装置、UF超滤、RO反渗透净化系统。提高水质，有效去除水垢，延长设备使用寿命。8。安装方便—安装形式多样，可挂于墙上，可立于地上，加上底座也可立于地上。

目前比较节能的开水器无疑是目前使用范围比较广的即热式开水器，从其结构原理上分析，水体流动加热，加热容积小，热传递及热辐射快，热效率转换高，冷水一次性沸腾，减少反复加热能耗。其次有效利用开水器的水蒸气预热冷水，减少加热能耗，二次利用水蒸气节约能耗。做到开水不存留，不保温，充分节约能耗，保证饮水新鲜健康，做到没有千滚水，阴阳水，隔夜水等不健康饮水模式。