全自动开水器顾名思义是完全不需要人工操作的，滤中滤开水器，目前全自动开水器分为全自动电热开水器和全自动蒸汽开水器。

1、全自动分离式电热水器，采用三体分离结构，使生水和开水分离，克服了生水与开水混合在一起的弊病并具备快速沸水，属于商用电器技术领域。

2、水位采用电控微动型触点控制，安全、经久，可靠、耐用，节能省电、维修、清垢简单方便，无需专人管理。

3、利用余热、节能措施长久保温，不用过夜后放水。

4、产品系列化供用户选用。

电开水器容量大小分别用于哪些场合，和场所功率大小、用水量和用水的人数(包括比水杯或热水瓶)是不是集中有关系，10L和30L电开水器的功率为3kw、220 V和10L的功率相对较小，用水人数一般在8-15人左右，适用于家庭或小型企业的会议室等场所。30L的用水量约为20-40个人左右饮用，一般适用于单位、办公楼等。

由此可以看出，10L步进式开水器主要使用小公司或家庭，而30L开水器主要用于单位、办公楼、等场合

商用开水器如何挑选

开水器早已被大家广泛接受，面对琳琅满目开水器品牌和厂商，怎么挑选一款合适的开水器呢？商用开水器主要用于一些公共场所，比如校园、***、工厂等地方，有着需水量大、稳定性、用电功率比较大等特点，这些特点决定选择的技巧。

　　商用开水器主要用于一些公共场所，比如校园、***、工厂等地方，并且有需水量大、体积大、稳定性、用电功率比较大等特点，由于这些特点就决定了选择的技巧。

　　由于需水量大，所用对供水能力要求比较高，这里就需要再选购的时候，考虑到供需水能力，如果量太小，或者出水量小，都应该注意。

　　开水器的稳定性一定要好，由于是24小时连续供水，如果出现故障，就会对供水造成影响，稳定性好，就可以解决这个问题。

　　商用开水器的功率一般都比较大，所以这里尽可能的选用的一些大的厂家，或者是一些节能的开水器，这样可以节省很多开支，滤中滤的节能开水器。

　　一点，需要根据饮水人数的多少，来确定开水器的容量，一般开水器的容量都再15L左右，或者更大，这样才能保证供水正常。

商用开水器，步进式与即热式节能开水器特点

新型的开水器主要有两种：一种是步进式节能开水器、一种是即热式节能开水器。

　　节能开水器步进式特点：

　　1、加热方式：采用分层加热技术，可以保证快速出水。

　　2、首沸15分钟。次烧开之后，可以不间断地提供热水。

　　3、微电脑控制：进水、断水及故障检测功能。

　　4、出水温度96-99度。

　　节能开水器即热式特点：

　　1、机箱不需要保温，水关闭开关自动断开。

　　2、从根本上解决了千沸水、阴阳水、隔夜水等难题

　　3、烧水速度快，等待数十秒。

　　4、缺点：对水管要求比较高。