现在城市型便利店，后背柜台的设备之一就是开水机，所谓开水机通俗讲就是一台烧开水的机器，使用功能和茶壶是一个道理。但我们现在讲的是步进式开水机。

　　步进式开水机功能就是自动补水，自动加热，无需人工手动操作，一台标准25L的开水机，每次烧开水后即可出水3-5L开水，间隔加热时间为5分钟，也就是每隔五分钟就可出一次开水。这样的功能才可满足便利店的即时性需求。

　　初开始发展的便利店，开水机的使用需求很单一，就是冲奶茶、泡方便面、给环卫工人、出租车司机、执勤人员泡菜提供方便，大多是一些偏公益性质的服务功能。现在随着便利店吧台的延申，服务区已经作为各大品牌便利店非常重视的一块，开水机的服务赋能功能也越来越明显。

　　经过过滤器烧开的水，完全可以用来煮制关东煮、茶叶蛋、玉米，也可以加到蒸包机当中，这样耗费了一台开水机的功率，却节省了其他设备的电费，而且速度和经济价值也很快突显了出来。

有五种水不能喝

      1、老化水；2、千滚水；3、蒸锅水；4、不开的水；5、重新煮开的水。喝水要在安全的基础上，喝对***健康有益的水。假如实在要喝自来水，那么烧开3－5分钟比较好。

正常人天天平均耗水量为2000～2500毫升，体内物质氧化可生水300毫升，故每日应增补水分大约2000毫升（2公斤），包括饮食中的含水量，在饮水量如此大的情况下，如果饮用到不健康的水，对人的伤害会越来越严重，人们日常生活饮用水也是很有学问的，为了您和家人的健康，净水器的存在十分有必要。

大家每天都是快速的上班节奏，每到上下班的时间，路上除了车还是车。同样的，地铁和公交上的人多到脸都被挤变形了。有时候，不少商务人士也会出现出差的旅途，随身携带的保温杯里常常泡着枸杞，毕竟即使出门在外也要对自己好点。而且冬季已经来了，伴随着天气的寒冷，喝一口热水，让身体暖暖的。

　　对于出差的朋友而言，车站、酒店、餐厅等场所是常“光顾”的地方，但是却常常担心这些场所的饮水安全吗？饮水的是要安全健康。慕斯洁开水器可选装多种过滤方式，自来水经过多层高精密过滤后再烧开杀菌处理，确保每一滴出水都是煮开的健康安全饮用水，呵护您的饮水健康安全。

节能开水器比桶装水更健康

 避开桶装水不谈，即使正规的桶装水，也依然存在系列的问题：在生产装桶完毕后可能会面临因销售需要储藏入库产生可能保质周期问题，送水环节人工操作的污染问题，劣质饮水机内长期堆积的菌体有机物问题，20升大桶水可能带给一个家庭长达半个月的使用期而造成的水与空气混合后产生纯净水水体污染等。

     形成鲜明对比，商用节能开水器完全可以避免以上问题的出现，并障显出其优越性。可设置：每天凌晨排出剩余开水，重新补水，确保每天饮用新鲜，健康卫生。不少原有饮水机厂家也纷纷转产或者涉足直饮机领域，而大的传统家电企业和业外资本也觊觎直饮机市场，纷纷杀入这个开水器市场。

     节能开水器采用双传感器温控：出水温度单独显示，让用户充分了解出水温度；控制温度可按用户要求调整。显示温度、水位、加热、可饮用、不可饮用等所有状态在VFD屏上清晰显示，让用户一目了然。