广泛运用于大部分都用在蔬菜水果，新鲜水果，荼叶，粮食作物，农副食品等食品类中有机磷和氨基甲酸酯类***残余的快速检测;除此之外还可用以蔬菜水果茶生产制造产业基地和农贸市场批市场销售当场检验，餐饮店，院校，饭堂，家中蔬菜水果生产加工前的安全性速测等。大家在悄无声息中吃着带有残余***和有危害于身体健康的化学物质的食材，不可以排出来身体的，便会被停留在***内，立即伤害身体健康，导致内脏硬底化，萎缩，功能降低和发育不全等病症。

对于以矩阵形式存储的图像来说，采用模板矩阵（算子）对源图像进行卷积运算是其提取梯度特征的通用方法。Sobel算子计算量较少，抗噪性较好且能保留边缘的强弱，由一个用于提取水平方向特征和一个用于提取垂直方向的特征的算子组成。Sobel算子十分适合用于提取农产品方向性的特征，例如槟榔的纹路就能很好的被垂直方向的Sobel算子提取出来，通过纹路分布密度，进行槟榔的分级任务。

如梁书怀等用微波消解ICP-S法同时测定了大米中的6种***元素(Pb、Cd、As、Tl、Cr、V)，选取115In、209Bi、45Sc作内标元素，有效地克服了基体效应和仪器波动影响，经与***一级植物标准物质验证，结果准确、可靠。化学显色法在***检测中的应用较为广泛，主要通过***离子与显色剂发生显色反应进行检测，与试纸、检测管、***盒等结合后，进行快速检测。