食品的检测项目随着食品的品种不同而不同，根据《食品生产许可证审查细则》将食品分为28大类59小类。食品检验通常是指食品检验机构依据《中华人民共和***品卫生法》规定的卫生标准，对食品质量所进行的检验，包括对食品的外包装、内包装、标志、唛头和商品体外观的特性、理化指标以及其它一些卫生指标所进行的检验。食品检验方法主要有感官检验法和理化检验法。

从事食品检测的第三方检测机构，采用中国，行业标准和日本公定法对残留，兽药残留，食品添加剂，元素，微生物，，致敏物质，******物质以及食品中常规项目提供检测服务，帮助企业满足国内外的******要求。公司一直保持着进出口商品检验鉴定机构资格，CMA计量认证和CMA食品检验机构资质认定资格以及CNAS实验室认可资格，依据ISO 17025进行实验室管理。具备向社会***出具公正数据的资质和能力，检测数据具有较高的市场公信力。

食品是我们生命得以延续的营养物质，食品安全与我们的生活休戚相关，不仅是一个人、一个家庭的事，更是一个集体、一个***保证基本安全和稳定的重要因素。所以，食品安全不仅需要相关部门尽职尽责，更需要每个人的重视和参与。什么是化学技术?它是通过化学反应的方法进一步去证实某种食品中是否含有特定物质，并对此种特定物质做确定性判断。就像在日常生活中随处可见的各种化学技术一样，衣服中的涤纶、氨纶、腈纶是采用化学技术制作而成的;我们常用的各种食品添加剂，如鲜味剂——味精、防腐剂——苯甲酸钠、酸味剂——柠檬酸、甜味剂——木糖醇等;还有直接使用的醋、、小苏打、面碱等，这些都应用了化学技术。化学技术的应用是为了更好地服务于生产生活，实现生活便利、安全生产的目的。所以，对于食品安全检测来说，化学技术不仅是直接有效的检验方法，也为食品安全的可靠性提供了有效依据。