关于茶叶上有没有药。是必定有。为了除掉害虫、除草等意图，茶农必定要喷洒药，如莠去津、吡虫啉、哒螨灵、腐霉利、、菊酯类、咪鲜胺等[1,2]。咱们实验室就有检测茶叶中的项目。可是如众位所知，“有药残留”和“残留量超支”的性质不同。农田里运用的药都会通理学实验、***评价等办法，对各种规则一个满足安全的定量规范。量在定量规范之内的，理论上来讲都是满足安全的。别的，为了我国茶叶出口，国外尤其是欧盟把茶叶的残留定量规则得没有道理的低，也在某些特定的程度上增强了茶叶的安全性。当然，监管呈现一些显着的反常问题，药残留超支的不合格茶叶流入商场，那便是别的一个问题了。

茶叶市场在我国占据着很重要的地位，特别是我国的绿茶，但是随着国际农产品市场的进一步开放和竞争的加剧，我国的茶叶出口贸易受到一定的影响。与此同时，各国对于茶叶原材料***残留、***超标等问题提出更严格的要求，严格的检验和高昂的检测费用是茶叶出口成本增加，解决茶叶***残留问题成为着重关注的内容，解决茶叶农残问题离不开市场的引导，通过严格的市场监督，引导茶农开展无公害茶叶生产，其中茶叶***残留快速测定仪发挥重大的作用。

根据有机磷和氨基甲酸酯类***能***昆虫和周围***系统中乙酰酶的活性，造成***传导介质乙酰的积累，影响正常传导，使昆虫这一昆虫毒理学原理，用在对***残留的检测中。如果蔬菜的提取液中不含有机磷或氨基甲酸酯类***或残留量较低，酶的活性不被***，试验中加入的底物就被酶水解，水解产物与加入的显色剂反应产生颜色。