第三方民营实验室，这个实验室就多了，很多经济发达地区，一个城市有几十家检测公司，像深圳上海大城市有几百家检测公司活跃着，辐射周边城市的检测业务或者检测业务。食品第三方检测机构资质。要做食品检测，必需要取得食品资质认定。只有取得资质认定的食品检验机构才可以出具检测报告。食品检验机构应当依照***有关认证认可的规定依法取得资质认定后，方可从事食品检验活动。未依法取得资质认定的食品检验机构，不得向社会出具具有证明作用的检验数据和结果。食品检验机构应当符合卫生行政部门规定的资质认定条件。

检测项目，食物、食物增加剂、食物相关这类的产品中的致病性微生物，残留、兽药残留、生物、***等污染物质以及其他损害***健康物质的定量规则。食物增加剂的种类、运用范围、用量食物增加剂是为改进食物质量和色、香、味，以及为防腐、保鲜和加工工艺的需求而参加食物中的人工合成或许天然物质。养分强化剂、食物用香料、胶基糖块中根底剂物质、食物工业用加工助也包含在内。

食物添加剂和非食物物质检测项目，食物添加剂，甜味剂 糖精钠、甜美素、甜味素、木糖醇、山梨糖醇、甘露糖醇等。防腐剂 苯甲酸钠、山梨酸钾、纳他、丙酸钙、雷帕、富马酸单甲酯等。剂 没食子酸丙酯(PG)、叔丁基羟基茴香醚(BHA)、2,6-二叔丁基对(BHT)、特丁基 (TBHQ)等，漂白剂 亚***盐、等有机酸 草酸、酒石酸、柠檬酸、苹果酸、甲酸(蚁酸)、乳酸、(醋酸)、丁二酸。色素，组成色素：苋菜红、胭脂红、柠檬黄、日落黄和靛蓝等。