巧克力在投料前要进行的预处理，可可液、可可脂等在常温下均为固体原料，应在夹层锅或保温槽中加热融化，可可酱和可可脂的溶化温度一般不超过60℃，保温时间不宜过长。为加速熔化速度，大块原料可以预先分成小块。原材料所含的砂糖基本都是颗粒状，混合精磨之前必须加工成糖粉，然后加入。产品系列：巧克力谷物糖排生产线：该设备是各种糖芯类糖排的生产设备。


巧克力机械迈向智能化我国进入高速开展阶段，各个职业都在飞速开展中，巧克力机械职业也是如此。当前，国际ling先巧克力机械的开展已呈现出集机、电、气、液、光、磁、生为一体的势头，出产的高1效率化、商品节能可回收化、高新技术实用化、智能化已成趋势，这也应该是我国巧克力机械职业的干流开展方向。从工业结构上能够看到，对巧克力机械展示柜和三门蛋糕展示柜仍然是规模*i大的，巧克力机械变成食物职业的热门，引发了消费者的重视。制冷尽管仍是商场出售的干流，可是消费者的重视热门正逐渐向风冷进行转移，工业的升级会逐渐加快，现在，巧克力浇注设备，跟着将来工业出产都将是高度自动化乃至是智能化的出产模式，在2014年以后的工业开展过程傍边，中国巧克力机械设备，我国将继续推动智能配备工业的开展。


1. 选用一般超级市场都可以买到的巧克力棒，就不用为调温、冷却的杂乱进程伤脑筋。DIY巧克力，好玩的地方是你可以根据喜爱，增加混合材料。选用了杏仁碎、果仁酱（Praline paste）和草莓，要制作Rocher 及如何让草莓穿上西装。2.溶解巧克力时，必须用水烫热，不可以直接煮热。处理巧克力时，要很小心，巧克力完全不能沾水。