行星搅拌炒锅清洗之前需要注意哪些事项

1.清洁前需要关上电源。

2.横轴搅拌炒锅不能用水直接冲刷以防止电线沾水影响运用。

3.可用抹布沾相应的清洁剂来擦洗锅里外的污渍，用清水清洁好。

4.不要用钢丝球擦洗拌和炒锅，以免损坏锅的外表结构，会影响运用寿命。

5.清洁结束后要将机器擦干。

自动搅拌燃气炒锅功能特点：

全不锈钢结构．整体封闭无死角。

锅体采用加厚304不锈钢板模压成型

好的节能燃烧器燃烧充分

内装耐热保温装置．使用更节能．热效率可迭70％以上

锅体万便可倾．出料、清洗十分方便。

可提升全不锈钢行星旋转机械手炒制、加无极调速动力传送系统、使物料炒制更均匀、刮锅底无死角。

加工量大、可以连续作业．节省人力和降低劳动强度

高粘度行星搅拌炒锅的特性：

1、高粘度行星搅拌炒锅具有98%以上的油烟净化效率，能够在要求极高的环境下实现低空排放。

2、能够根据烟气的温度、浓度和高粘度行星搅拌炒锅集烟部件的粘油状况调整更佳的高压输出。

3、设备的蜂巢电场以及大部分的部件能够在现场方便地拆装、***和维修。

集约化供餐模式，是在应用现代科技、信息技术和现代化管理手段的基础，对传统供餐模式的突破和创新，它代表了中餐标准化、工业化发展的趋势，可以预见，在不久的将来，它必然会成为学校、企业等领域供餐的主要模式方案。

如何正确安装使用燃气行星搅拌炒锅？

1.安装燃气行星搅拌炒锅要求地面平整、坚实，地幅大小适当，有足够的人员操作空间；设备放置在预选场地后，应通过调整固定脚使锅体成水平状态，确保工作平稳、可靠，并用地脚螺栓固定。

2、安装燃气行星搅拌炒锅时使设备放置在通风条件良好的房间内。

3、设备下方应设置有排水通畅的地槽，并在锅侧安装冷、热水管，便于烹调时加水与洗锅。

4、连接燃气管道。开始燃气配管作业之前，应确认供给燃气与炒锅使用燃气的种类一致；连接燃气管道须由专门技术人员进行，连接完毕后，应对各燃气管连接处进行检漏，确保燃气管路严密不漏气。

5、燃气压力的调整。使用前应按下表调整燃气压力。另外应确认周围燃气器具同时使用时的动压应符合要求。

6、检查确认配备有符合要求的标准电源插座，检查确认有符合标准的接地保护系统并与设备的接地螺栓可靠连接。