电磁行星搅拌炒锅

    国际一体成型技术，将锅体和结构体结合，帮助生产作业中，减少加热后造成的粘锅问题，减少原材料的损失，这一款电磁行星搅拌炒锅，引进国外电磁生产技术，将锅体利用整个金属整体制作完成，无焊接点，搅拌锅的整体呈现是半圆形的状态，这种可以增加锅体的受热面积。

    使用全新科技的电磁行星搅拌炒锅，可以增加元产量，对本身的一个产品加工，也有很好的保证，保证锅体受热均匀，所以生产出来的产品，看起来更加饱满，利用蒸汽燃气等加热方式，可以更具客户的需求，改变这些生产作业方式。

    特别是搅拌的方式，全新研究出的倾斜角度转动，可以让操作者，直观看到内部的一个生产情况，另一方面可以帮助操作者，检查内部的锅体使用情况，减少了操作对机械造成的磨损伤害。

全自动搅拌炒锅产品用途：

　　　适应于各种高粘度酱料的搅拌加热蒸煮炒制：焙烤馅料炒制业（果酱、莲蓉、豆沙、水果蓉、蜜饯、枣泥）、肉制品熟食加工业（卤味、肉酱、牛肉酱、海鲜酱）、调味品业（火锅底料、方便面酱料、香其酱）、糖果业（果酱、糖料）、蔬菜玉米加工业（香菇酱、辣椒酱）、酒店用品及快餐（食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥）等食品加工业。

行星搅拌炒锅设备***：

1、 设备润滑，严格按润滑图纸要求进行润滑。

2、 轴承处应经常检查，可倾夹层锅，温升不得超过35摄氏度。

3、 橡胶油封每半年需更换一次，以保证密封性能。

4、 燃烧嘴要每隔15天清堵一次，以免造成燃烧嘴堵塞（加热方式为燃气式时）  

5、摆线针轮减速机使用前应注入N320—N460(环境温度在25—65摄氏度) 润滑油至油标中心点之上，并取掉通气器上之小锥塞。使用100小时后，洗净内部换上新油，以后每2500小时换油一次。使用过程中油温允许达到95摄氏度，在此温度界限下，只要油温不在上升，可以放心使用。

如何正确安装使用燃气行星搅拌炒锅？

1.安装燃气行星搅拌炒锅要求地面平整、坚实，地幅大小适当，有足够的人员操作空间；设备放置在预选场地后，应通过调整固定脚使锅体成水平状态，确保工作平稳、可靠，并用地脚螺栓固定。

2、安装燃气行星搅拌炒锅时使设备放置在通风条件良好的房间内。

3、设备下方应设置有排水通畅的地槽，并在锅侧安装冷、热水管，便于烹调时加水与洗锅。

4、连接燃气管道。开始燃气配管作业之前，应确认供给燃气与炒锅使用燃气的种类一致；连接燃气管道须由专门技术人员进行，连接完毕后，应对各燃气管连接处进行检漏，确保燃气管路严密不漏气。

5、燃气压力的调整。使用前应按下表调整燃气压力。另外应确认周围燃气器具同时使用时的动压应符合要求。

6、检查确认配备有符合要求的标准电源插座，检查确认有符合标准的接地保护系统并与设备的接地螺栓可靠连接。