烟熏炉功能：

本设备具有烘烤、干燥、蒸煮、冷熏、热熏、冷却等功能，用户可根据产品加工工艺的不同要求，灵活选择适当的工艺程序，实现自动控制，达到熟化和灭菌之目的。

本设备由烟熏箱、自动程序控制器、烟雾发生器、烟熏车四部分组成。关键部件是由蒸汽管道、热交换器和出气通道组成完善的循环系统,箱内熏烟与热气的混合气体在两组循环风机的作用下,形成涡流区域,使混合气体以适宜的速度平衡而均匀地通过悬挂在烟熏箱内的肉制品,使其熟化和灭菌。

生产的烟熏炉，如果是想烟熏三文鱼，在常规的烟熏炉装置上多加一套制冷装置就可以了，操作起来很简单的，可以直接把烟熏的温度控制在20度以下，烟熏炉生产厂家这样就能不损坏产品的色香味的情况下把产品烘熟了，腊肠烟熏炉另外我们的烟熏炉侧面是两个厚，底部是四个厚的，板材的厚度完全达到了***规定的要求，全自动烟熏炉大家都可以放心使用。

小型烟熏炉厂家优点：

      1、本烟熏炉采用视窗的人机界面，生动直观地显示设备运行状态，可在运行中随时调整时间、温度、湿度、排风大小等状态参数，操作非常简单

      2、本机具有蒸汽加热（蒸煮）、烘烤干燥（热风）、烟熏、排气及清洗等功能。关键部件是由蒸汽管道、热交换器和出气管道组成完善的循环系统，箱内熏烟与热气的混合气体在两组循环风机的作用下，形成涡流区域，使混合气体以适宜的速度平稳而均匀地通过悬挂在烟熏箱内的肉制品，使其熟化和灭菌。

      3、烟雾发生装置采用木粒发烟器、发烟稳定、上色快、并且进入箱体中的烟干净清洁。

      4、采用蒸汽升温，蒸汽压力为0.3~0.6Mpa，一般用户锅炉都能适用。

      5、采用双层不锈钢结构，超厚夹层中填充保温材料，降低能耗。

      6、各工艺参数（时间、温度等）由显示屏显示、控制，可确保准确无误。

      7、工作完成或中途机器出现故障，具有自动报警功能。

      8、制品内部温度、炉内温度均有显示。在停机情况下，也能显示炉内温

      9、配置高压管道泵用于清洗盘及烟管中的污垢，在盘管及烟道中装有各种角度的喷嘴。