买粉条，选便宜的还是贵的？差距非常大，建议弄懂了再买，不会吃亏。俗话说“货比货得扔”，刚开始我也认为都是粉条，没啥区别吧，就经常买5块钱一斤的，直到我买了15元一斤的粉条，才知道之前买的都是假红薯粉，怪不得不耐煮，直接都扔掉了。

马上就要进入腊月了，大家也要开始置办年货了，粉条也是其中之一，很多人都不会挑吧，今天我就给大家分享一下买红薯粉条的经验，一学就会，次次买到好粉条。

所用食材：红薯粉条一把，五花肉末2两，干榛蘑一小把，干辣椒，蒜、姜适量，酱油2勺，糖半勺，鸡粉适量。

1、粉条放入锅中煮上10分钟，热水浸泡至绵软透亮后，浸泡入冷水防止粘连，榛蘑焯水泡发后切成小丁，五花肉剁成肉末。

2、锅中少量油，将五花肉末放入中小火煸炒，炒到五花肉有些焦黄出油，将榛蘑丁，蒜末、姜末、干辣椒倒入倒炝锅炒出香味。

根据培育种薯数量，挖制一个长方形或四方形炕坑，然后使用充分腐熟的牛粪三份与七份沙土搭配掺匀，配制成垫床的营养基土，垫床营养土厚度约为10厘米；接着再使用一层细沙铺设在营养土上，之后均匀摆放种薯；种薯排列整齐后，上面覆盖五厘米厚度的细沙，然后喷水浸润炕床；随后使用薄膜覆盖在苗床上，利于保温保湿，苗床上面再搭制一个拱棚，拱棚使用塑料布密闭外设草毡或毛毡便于控温。

育苗适施肥，蔓茎快长放满底

农谚“育苗适施肥，蔓茎快长放满底”是对红薯育苗追肥的要求；从这句农谚给出的信息可以看出，红薯育苗适宜使用肥料；因为红薯育苗，一开始是消耗种薯的营养物质；而种薯中的营养物质毕竟有限，当种薯中的营养物质消耗殆尽的时候，必须以追肥的形式补充养分，才能满足薯秧不断生长对养分的基本需求，才能获取茎秆粗壮叶片肥厚浓绿的薯秧。