买粉条,选便宜的还是贵的?差距非常大,建议弄懂了再买,不会吃亏。俗话说“货比货得扔”,刚开始我也认为都是粉条,没啥区别吧,就经常买5块钱一斤的,直到我买了15元一斤的粉条,才知道之前买的都是假红薯粉,怪不得不耐煮,直接都扔掉了。
马上就要进入腊月了,大家也要开始置办年货了,粉条也是其中之一,很多人都不会挑吧,今天我就给大家分享一下买红薯粉条的经验,一学就会,次次买到好粉条。
绿豆粉条
近年来绿豆粉条也逐渐开始流行,比较受人们的喜欢。由于绿豆中所含的直链淀粉较多,制成粉条后不易煮烂、口感为滑腻,而且与红薯粉条、土豆粉条相比,浸泡时间和煮制时间都比较短,制作简单方便,更适合做炒菜、凉拌,不易粘连、顺滑过瘾。
不过绿豆粉条也有一定的局限性,绿豆粉条出粉率比较低,制作工艺比较复杂,地域性偏强,价格比较昂贵,而且市场占有率比较低,相较红薯粉条和土豆粉条更难买到。
在红薯苗生长一个半月后,红薯就开始结块根了,这个时候就不能追施粪水了,反而要追施堆肥+鸡粪肥(或者草木灰)+少量氮磷钾复合肥,这次追肥之后,就可以培土封垄了,让红薯自然生长。
在红薯的生长后期,如果是种植来自家食用,就无需再追肥;如果是这种来卖的,那么这个时候,可以淋一些粪水或者自制的液体肥,减缓红薯苗的老化速度,让红薯块根生长更大。
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