冬天的时候，北方人都特别喜欢吃粉条，用粉条做酸辣粉，炒粉条，炖粉条，都是我们比较常吃的美食。光滑爽口又热乎的粉条，吃完之后会感觉身体特别暖和。真假粉条难辨别？教你“4招”，真货***轻松分辨，早知早好！招看粉条的韧性，我们通过用手折粉条来判断粉条的真假，如果粉条的韧性非常脆弱。轻轻一折就会断掉，这样的粉条多半都是真粉条，因为纯正的粉条是用淀粉制作而成的，而淀粉的韧性比较弱。但如果粉条怎么折都折不断，这种粉条一看就是***，里面掺入了一些食用胶，所以不容易折断。

如果我们已经把粉条买回家了，我们也可以用泡一泡的方法辨别它是不是好的粉条。我们只需要把粉条放在容器里面，然后倒入温开水，然后观察它泡软的时间。正常的粉条泡软时间应该是15~30分钟左右，如果是5～6分钟就泡好了的，这种应该就是***粉条或者是添加了很多添加剂的。如果是这种粉条的话，就不建议大家经常食用，不然的话对我们的身体也有一定的不利影响。

营养价值⒈粉条里富含碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物质；⒉粉条有良好的附味性，它能吸收各种鲜美汤料的味道，再加上粉条本身的柔润嫩滑，更加爽口宜人。真正的绿色粉条具备红薯的多数养身功能。营养信息营养素每100克热量3300大卡碳水化合物820克脂肪0.10克蛋白质0.50克纤维素0.60克烟酸(毫克)0.10胆固醇(毫克)镁(毫克)00钙(毫克)300铁(毫克)20锌(毫克)0.83铜(毫克)0.18锰(毫克)0.16钾(毫克)00磷(毫克)200钠(毫克)60硒(微克)18