山药粉丝厂会在自己的产品包装上面列出一些烹饪使用的佳时间，大家都可以参考包装上面的建议时间去做，就避免熟过头。现在在市场上面有着多种不同的山药粉丝，不论是在超市里面的各种山药粉丝厂的品牌商品，或是现在网上出售的一些农家自制的粉丝，都给人琳琅满目的选择，但是到底我们挑选哪种粉丝才能够让自己有着更好的口感，可以吃起来更过瘾、更满意呢？

【大厨提示】由于粉末已经提前浸泡，所以盖锅煮时间不太长，可以很快做到。这很简单。孩子和老人都非常喜欢它。冬天多吃可以使你的身体暖和起来。你可以试试看。粉条一炒就成团？说到炒面，我相信每个人对他们都不陌生。基本上，当我还是个学生的时候，我在校外吃炒饭和炒面。那时候，学校里摆满了大锅饭，家里做的菜的味道自然比不上家里做的菜。所以学校里有很多人经常让外面的摊位煎一碗炒饭或炒面吃。可以说，当时一碗炒面比任何一条大鱼和一块肉都好吃。有些人甚至在外面吃炒饭。试着在家里做。

白菜和粉条翻炒均匀，老抽小半勺、生抽1小勺、醋1大勺(醋可按喜好添或减)、糖(可不放)混合在小盅里加入，翻炒均匀，如果第5步加的水见少了，后续要再加一点，锅里一直需要保留一些汤汁；中小火煮至粉条熟软(新手可以尝一下粉条是否熟软)即可出锅；主料：牛肉、牛肉汤粉条辅料：虾米、银耳(干)、木耳、西红柿，红辣椒、青椒、洋葱、大葱、姜、香油、香菜（辅料可根据自己口味添加）

垆土铁棍山药种植的要求也很是 “刁钻”，一块地7年才种一次！因此的垆土铁棍山药，每年的产量极其有限，十分珍贵。难怪有人说世界上只有“两种山药”：一种是温县垆土铁棍山药，一种是其它-。我们山药粉条选取每一根的铁棍山药，拉丝细长，轻轻一弹，又响又脆，局部是铁色锈斑，把精华的部分为原材制作粉条！山药粉条口感面而甜，软而糯。吃起来更加劲道爽滑、根根分明，不黏连，吃到嘴里会有山药清香的味道。做好的山药粉条，一根根爽滑劲道，充分吸收了菜的汤汁，简直好吃到爆！